为探索玉米育种新途径，缩短玉米育种周期，提高育种效率，自开展了利用高粱花粉诱导玉米结实选系的研究。1991、1992年先后从高梁花粉诱导农大60和晋单21的诱导一代自交果穗上获得突变隐性基因控制的甜玉米籽粒。第2年分别单粒点播穗行种植、自交。第3年再穗行种植、自交，性状已趋于稳定。第4、5年在病圃进行玉米大、小斑病，丝黑穗病，青枯病，矮花叶病等病害接菌鉴定，从中选育出抗病甜玉米自交系“诱19-4”（来源于农大60突变甜粒）和“诱19-7”（来源于晋单21突变甜粒），用这两个系组配，获得一高产、优质甜玉米单交种，即“晋品甜1号”。1996―1999年品比试验，山西省区试、生产试验和抗病性鉴定。
1 产量表现 该品种于山西省1998―1999年多点生产试验，均比“超甜3号”显著增产。其中1998年平均鲜嫩果穗1.96万kg/hm2，比对照增产36.4%；1999年1.70万kg/hm2，比对照增产33.2%。1999年太原市小店区水稻原种场用它与黑龙江“甜玉米2号”对比示范，示范面积分别为20亩和5亩，平均亩收鲜嫩果穗3510穗和3420穗，单穗重586g和328g，折产3万kg/hm2和1.68万kg/hm2，纯收入2.22万元和0.76万元。较黑龙江“甜玉米2号”增产83.3%，增收190.2%。2000年通过山西省农作物品种审定委员会审定，命名晋单（甜）40。
2 特征特性 幼苗叶鞘紫色，叶片绿色。第1叶呈椭圆状。2―5叶扭曲斜上冲。株高202cm，穗位高71cm。茎粗2.6cm。穗长22cm，穗粗4.9cm，穗行16。花丝青色，花药黄色，颖壳绿色，籽粒鲜黄色。雄穗发达，主轴粗长，侧枝15―20枝，花粉量大。叶片肥大上冲，叶波明显。株型紧凑，茎叶夹角32度。在太原出苗至采收鲜嫩果穗85天（夏播）和90天（春播）。它抗倒伏，喜水肥，抗大、小斑病，抗丝黑穗病，抗青枯病，抗矮花叶病。经品质分析，鲜嫩果穗营养成分齐全，每100g鲜嫩籽粒的蛋白质、脂肪、还原糖含量分别为2.68g、1.76g、2.09g，维生素C、B1、B2的含量分别为15.6mg、0.16mg、0.076mg，硒含量达到4.6μg。口感皮薄、肉脆渣少，香甜可口，适口性好，品质优，是鲜食玉米中的上乘佳品。
3 栽培技术 适宜水肥条件较好，土质疏松地种植，并与普通玉米隔离距离300m以上。太原地区播种，地膜覆盖4月上旬，露地4月下旬到7月上旬。播前浇水，精细整地。播种量30―37.5kg/hm2，播深5cm，留苗5.25―6万株/hm2。注意防治玉米螟、金龟子等害虫的为害。开花后20―25天采收。采后应及时上市销售或加工贮藏。
4 制种技术 制种田选择水肥条件较好、土质疏松的地块，并与普通玉米隔离400m以上。母本先播，7天后播1期父本，再隔5天播2期父本，母本与父本行比为4：1。播量3037.5kg/hm2，播深5cm，留苗6.75万株/hm2。
