该病可侵害小麦植株地上部各器官，但以叶片和叶鞘为主，发病重时颖壳和芒也可受害。初发病时，叶面出现1～2mm的白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层白粉，遇有外力或振动立即飞散。这些粉状物就是该菌的菌丝体和分生孢子。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生有针头大小的小黑粒点，即病原菌的闭囊壳
形态特征：
菌丝体表寄生，蔓延于寄主表面在寄主表皮细胞内形成吸器吸收寄主营养。在与菌丝垂直的分生孢子梗端，串生10～20个分生孢子，椭圆形，单胞无色，大小 25～30×8～10（um），侵染力持续3～4天。病部产生的小黑点，即病原菌的闭囊壳，黑色球形，大小163～219um，外有发育不全的丝状附属丝 18～52根，内含子囊9～30个。子囊长圆形或卵形，内含子囊孢子8个，有时4个。子囊孢子圆形至椭圆形，单胞无色，单核，大小18.8～23× 11.3～13.8（um）。子囊壳一般在小麦生长后期形成，成熟后在适宜温湿度条件下开裂，放射出子囊孢子。该菌不能侵染大麦，大麦白粉菌也不侵染小麦。小麦白粉菌在不同地理生态环境中与寄主长期相互作用下，能形成不同的生理小种，毒性变异很快。
发生条件：
小麦白粉病是一种由真菌引起的病害，通常以闭囊壳越大，以菌丝体在冬麦苗上越冬。近年来，由于品种、栽培制度、肥水、气候条件的影响，白粉病大量发生，导致小麦叶片早枯、成穗率减少、千粒重下降，严重影响了小麦的品质与产量。小麦白粉病对温度、湿度较为敏感。黄淮麦区冬前气温偏低，病害不易发生。次年初春，温度回升至12度时，病苗即发生分生孢子，进行初次侵染。当环境温度适宜，湿度70％以上时，极易造成病害流行。
危害症状：
小麦白粉病主要危害叶片，最初在叶面形成分散的白色丝状霉斑，逐渐扩大联合呈椭圆形霉珏，严重时可覆盖叶面大部或全部，霉层厚度1毫米左右，初为白粉状，后变为灰色，至褐灰色。受害叶面早期变黄、发枯，病株矮小，重者不能成穗。该病可侵害小麦植株地上部各器官，但以叶片和叶鞘为主，发病重时颖壳和芒也可受害。初发病时，叶面出现1～2mm的白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层白粉，遇有外力或振动立即飞散。这些粉状物就是该菌的菌丝体和分生孢子。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生有针头大小的小黑粒点，即病原菌的闭囊壳。
防治措施：
选用抗病品种，适期播种，合理密植，配方施肥，防止偏施氮肥造成植株徒长，群体透光通风下良，抗病力下降。
及时排灌，做到不渍不旱，植株生长健壮。用干种子重量0.03％的15％粉锈宁可湿性粉剂拌种。孕穗至抽穗期，亩用70％的甲基托布津1000倍液或16％粉锈宁可湿性粉剂等农药喷雾，一般要喷2次间隔10天，防治效果达90％左右。