小麦产区麦子收割后，大牲畜就有新麦糠吃了。许多养殖户都习惯于用新麦糠直接喂家畜，这种喂法不好。因为家畜吃了未经处理的新麦糠，口腔黏膜往往被麦芒扎破而引起口腔炎。
牲畜患口腔炎后，想吃食而又拒食；把饲料采到口中而不敢咀嚼，或者咀嚼几口后又把饲料吐出；口中不断流出白色浑浊粘液；口腔内可见到牙根及舌底等处扎满麦芒。
预防口腔炎最好的办法是，将新麦糠进行碱化处理后再喂。处理方法：用3‰的生石灰水浸泡新麦糠，石灰水的多少因麦糠数量而定，一般以淹过麦糠为宜；浸泡30分钟后捞出，堆在木板或水泥地上闷着，使新麦糠碱化变软，再用清水冲净即可喂。这样不但能预防牲畜口腔炎，而且提高了适口性，牲口爱吃，还增加了饲料的钙质，不易患软骨病。
一旦发生此病，首先要将口腔内的麦芒清除干净，再用清水冲洗口腔，防止感染。然后用以下方法治疗：1.煅石膏粉敷患处，每日3次，连用3天;2.香油调菜籽秆灰涂患处，效果很好;3.蜂蜜调麻秆灰涂患处;4.用1%甲紫溶液涂患处;5.用1%磺胺甘油乳剂涂布口腔，每日3次，连用3天，即痊愈。
