（一）选好良种。选种冬性、半冬性品种，预防小麦冬前旺长，降低抗寒能力，越冬期遭受冻害。
（二）适当晚播。冬性品种一般在日平均气温降到18～16℃时播种为宜，半冬性品种一般在日平均气温降到16～14℃时播种为宜。因此，鲁东地区的适宜播期为10月1～10日；鲁中地区应为10月3～10日；鲁南、鲁西南地区应为10月5～15日；鲁北、鲁西北地区应为10月2～12日。在适宜播期内，冬性品种可适当早播；半冬性品种，可适当晚播。
（三）适量播种。水肥条件较好的高产地块，亩播量5～6公斤，水浇条件差的中产地块亩播量6.5～7.5公斤。
（四）巧施基肥。中高产田基肥的施用应增加磷肥和钾肥用量，减少氮肥用量。小麦全生育期化肥亩施用总量大致为：高产田纯氮12～16公斤，磷（P2O5）6～8公斤，钾（K2O）5～7.5公斤，硫酸锌1公斤；中产田纯氮12～14公斤，磷（P2O5）8公斤，钾（K2O）5公斤。
中产田应将有机肥全部、氮的50%，全部的磷肥、钾肥、锌肥均施作底肥，第二年春季小麦起身拔节期再施50%氮肥。高产田应将有机肥全部、氮肥的30%～50%，全部的磷肥、锌肥和50%钾肥施作底肥，第二年春季小麦拔节期再施50%～70%氮肥和50%钾肥。
（五）合理浇水。一是浇好越冬水。越冬前，当日平均气温降到3～5℃时开始浇越冬水，平抑地温急剧变化，防止小麦冬季冻害。二是推迟春季第一水时间。若土壤墒情适宜，小麦返青后要尽量推迟浇水时间，高产田可以在拔节期或拔节后3～5天结合追肥浇水，浇水量以每亩40～50立方为宜。三是小麦后期浇水要注意有风停浇，无风再浇，防止倒伏。
（六）追肥后移。高产田应在拔节期或拔节后3～5天结合浇水追肥，一般追施全季氮肥用量的60%～70%，钾肥用量的50%。
（七）早春寒流前浇水。密切关注天气变化，遇有大幅降温天气，提前浇水，减少地温急剧变化，防止或减轻冻（冷）害。
