1、选择土壤肥沃，排灌方便，旱涝保收的地方。
2、选择苗苔期生长势强、易攻早发，生育期偏早，具备再生能力强的双低油菜品种，如华杂6号、8、10号，中油杂4号、中双9号等。选用高纯度、低代别的种子。
3、采用育苗移栽，合理安排播、栽期。棉花茬口播、栽期分别在9月中上旬和10月下旬，次年2月下旬摘苔，双季晚稻茬口播、栽期分别在9月中上旬和10月下旬的，次年2月份摘苔，8/25左右播种的或中稻茬口8/20左右播种的，可在春节期间摘苔上市。
4、根据不同地力确定适宜密度。地力好的棉花和中稻茬油菜，移栽密度0.5～0.6万株/亩，晚稻茬且田间地力较差的0.65～0.75万株/亩。
5、合理施肥。做到底肥、追肥、腊肥、苔肥并重。在肥力中等的前提下，施足底肥，每亩施碳铵60～70公斤、过磷酸钙40～50公斤，氯化钾10公斤，硼肥1.5公斤，早施追肥，移栽活棵后即亩施尿素5～7.5公斤提苗，重施腊肥，在冬至前后亩压土杂肥60担以上，加施尿素10公斤，提早补苔肥，在摘苔前7～10天亩施尿素5～7.5公斤。
6、严格掌握摘苔标准。菜苔抽出25～30cm时，摘苔15～20cm。
