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油菜叶茎作青饲料和绿肥

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    油菜作为青饲料种植主要有几个特点:
    
    ①生长迅速,刈割成熟期早,出苗以后两个月即形成足够大的营养体(出苗到现蕾的发叶量就达50%左右);
    
    ②耐寒性强,能在较低的温度范围(4~5℃)形成生物学产量,出苗子叶期能耐O℃上下的低温,所以周年适合种植的时间较长;
    
    ③青苗中纤维素含量低,消化率达75%~80%,超过豆类和谷类作物。例如,豌豆消化率为69%~80%,超过豆类和谷类作物。例如,豌豆消化率为69%~79%,三叶草为65%~70%,黑麦草75%~77%,玉米60%~68%。在蛋白质含量上,超过谷类作物,接近于豆类。所以,油菜青苗是一个重要的青饲料来源。此外由于菜苗无氮浸出物较多,其中主要是糖,所以油菜很适合用来青贮,但不足之处是干物质含量较低。油菜青贮苗中有机酸含1.05%,其中乳酸0.78%,醋酸0.12%,油酸0.1%,干物质10.2%,灰分1.85%,无氮浸出物3.2%,可消化蛋白14克/千克。用油菜也可制作干草粉,据测定干草粉中重要营养成分为:干物质86.2%,粗蛋白18%,脂肪2.8%,纤维素15.3%,无氮浸出物39.9%,灰分9.2%,可消化蛋白87克/千克。在亚热带一些地方专门把芥菜作为柑橘类和油桐树的绿肥,可能是芥菜中某些元素能满足这两种经济植物的营养需要。
 
 
 
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