油菜中后期（蕾薹期至成熟期）的管理对产量的影响相当大，应及时加强并作为重点来抓。具体技术要点有：
1.蕾薹期管理技术。①重施薹肥。薹肥一是要看苗施用，苗体越大，脱肥落黄越重，土壤后劲越是不足的田块越要重施。二是要氮钾搭配，在基肥中施足磷肥的墓础上，增施适量钾肥。三是要掌握施肥时间。对正常实现秋发冬壮的菜苗，薹肥在薹高10～15厘米，叶色褪淡落黄时施用，一般每亩施尿素15～20千克，再加氯化钾5～7.5千克。过早落黄的田块，薹肥要分2次施，即先施，1次接力肥，再补1次薹肥，切忌过早一次性施足。苗体较大且落黄不明显的田块，薹肥要适当推迟施，并因苗减少用量。同时抽薹前后，根外补施0.2～1.3%硼砂水溶液，对增果增粒有良好效果。
②排水降渍。进入春季后，常常阴雨连绵，造成田间含水量过高，土壤通气不良，田间湿度大，妨碍油菜根系扩展，易导致后期植株早衰倒伏和病菌的繁殖传播，抽薹期要全面彻底地清沟降渍，确保水沟畅通。
③春寒冻害的预防。油菜一旦抽薹，就基本丧失了抗寒能力，遇到零度以下的低温就有可能受冻。倒春寒的气候，最易造成蕾薹受冻。蕾薹严重受冻时，可选晴天温度较高时，用利刀割除冻茎，割薹后迅速追施速效肥料，促进分枝抽生，以补偿角数损失。
2.花角期管理技术。油菜花角期是指油菜始花到成熟的一段时期。①施好临花肥。油菜始花后约经60天左右才能成熟，此间仍需大量营养，追施花肥是油菜后期增产的重要措施。施花肥要根据苗情、地力等条件而定。达到秋发冬壮、春季稳长的油菜，可在初花期，叶、茎色略有褪淡的基础上追施花肥，每亩可施尿素5～7.5千克，或硫铵10～15千克。春发较好，土壤后劲足，初花期叶色较深或群体发展过大的油菜，应严格控制施用花肥。春发不足，群、个体均小，开花期长势明显减退的菜田，花肥应适当提早施。
②菌核病的防治。菌核病是油菜生产上的最主要病害，可造成油菜减产1～3成，甚至更高。油菜在苗期、蕾薹期、开花期和角果发育期都可以感染此病，以开花期和角果发育期发生最多。开花期降雨多，最易造成病害流行。可选用多菌灵、菌克灵、菌核净、托布津等各种复配制剂，于初花至盛花期用药，发病重的田块要施药2～3次，隔7～10天打一次药。
