双低油菜是指油脂中芥酸含量低于1.0%，同时饼粕中硫代葡萄糖甙(简称硫甙)含量低于30μmol/g的油菜品种。目前，我省育制的双低油菜品种有：秦优七号、秦优八号、陕油六号。各地应选择适宜品种，大力推广“双低”杂交油菜。
一、生产基地要集中连片，严格隔离油菜属于常异花授粉作物，生产上易发生生物混杂(甘蓝型油菜的自然异交率约为10%～30%)，导致产量降低，品质变劣。为了保证品质优良，提高其商品性和经济效益，双低油菜生产必须集中连片，严格隔离。一般以县为单位，根据县内具体地形地貌等自然条件以村或乡建立隔离区，隔离区与其它油菜品种或能串花的十字花科蔬菜的距离应在600米以上。一个隔离区只能种一个双低油菜品种，一个基地县可建立3～5个隔离区，选1～3个品种做主栽品种。
二、深耕整地夏闲地深耕20厘米左右，耕后带耙，合口入伏蓄墒，末伏浅耕施肥，保好口墒；早秋茬地要早腾地，早施基肥，早整地，重耙轻耱，使土壤上虚下实，以利适时播种；套种田块，要科学规划好播种带，油菜播种行要适时造墒、施肥、翻土，前茬收后要及时灭茬松土。
三、科学施肥
1.施肥应根据产量指标来确定。一般亩施腐熟有机肥3000公斤左右。中等肥力土壤，要获得每亩150公斤产量，需亩施纯氮(N)10～12公斤，要获得200公斤产量需要亩施纯氮(N)14～16公斤，磷(P2O5)钾(K2O)肥用量可各按氮肥(N)用量的1/2施用，缺钾地区钾肥(K2O)用量可按氮肥(N)用量的2/3施用或增施草木灰和有机质肥料。
2.在施肥方法上，有机肥和无机肥相结合，底肥与追肥相结合，底肥一次性施入，磷肥、有机肥全部底施，氮肥底肥、苗肥、蕾薹肥施肥数量比例为5∶2∶3。陕南地区，也可采取薹肥与腊肥合施，即基肥足、蕾薹肥早而重的施肥方法，其施肥数量比为6∶4。在花期结合防治病虫，亩喷0.2%的磷酸二氢钾溶液50公斤。
3?陕南地区应特别注意增施硼肥，一般缺硼土壤，每亩用0.5～0.75公斤硼砂底施，如未能结合移栽作底肥施用，也可用0.3～0.4公斤硼砂水溶液浇施；严重缺硼土壤除作底肥施用外，还应在蕾薹期亩补喷0.2%硼砂水溶液50～70公斤。
四、适时播种当旬平均气温下降到19℃～18℃或冬前＞0℃有效积温达900℃时的始期为直播适期：关中东部适宜播期为9月中下旬，关中西部适宜播期为9月上中旬，陕南与当地主栽品种同期稍偏晚播种；陕南地区育苗期为9月中旬，较直播提前7～10天。播种方法：直播苗提倡沟播，沟深10厘米，留沟3～4厘米，行距45～50厘米；育苗移栽提倡宽行窄株移栽，移栽时要栽大苗，不栽小苗、落脚苗，要带土、带药、施肥、浇水，栽稳栽直。壮苗标准：真叶6～7片，苗高20～25厘米，根茎粗0.6～0.8厘米，于10月中下旬移栽大田。播量：直播每亩0.3公斤，育苗移栽每亩苗床地播0.5公斤。
五、合理密植陕南水肥地育苗移栽亩留苗0.6～0.8万株；关中旱地和晚播田块可适当偏密，亩留苗1.0～1.2万株；早播、套种、肥力较高田块可适当稀植。
六、苗期管理 1.苗床管理：苗床选择平整肥沃、水源方便的地块，作好畦埂，施足基肥，精耕细整，苗床与大田面积比为1∶5～6。齐苗后拔去丛生苗，3叶期定苗，并拔去株间杂草，每平方米留苗120～140株。注意定苗时要去小留大，去杂保纯。定苗后追施速效肥，及时防治病虫害。为抑制高脚苗培育壮苗，在3叶期亩用15%的多效唑50克对水50公斤喷施。 2.直播田管理：齐苗后在3～4叶期间苗，单行留苗，株间距3～5厘米。5～6叶期定苗，依据行距大小，按照留苗密度确定株间距，注意定苗前先查苗、补苗。油菜移栽或直播定苗后应及时中耕除草，尤其是移栽和晚播油菜田更要搞好中耕松土和除草工作。
七、大田管理
1.适当促控对冬前旺长田块，可采用深锄断根，摘去老叶和适量绿叶，控制旺长；对僵苗、弱苗可适量补施肥料，促进生长。
2.防冻保苗
2.1防止临冻期冻害。
2.1.1喷多效唑。在6～7片真叶时，亩用15%多效唑粉剂50克对水50公斤，配成150mg/kg溶液喷施，能有效地增厚叶片，抑制根茎延伸，增强抗冻能力。
2.1.2早培土。在油菜封行前长至8～9片真叶时，即11月初进行第一次中耕培土，围好根颈，但注意不要聚起叶片。
2.2防止大冻期冻害。
2.2.1二次复培。在12月上中旬进行第二次培土，培厚培严实，防止根颈外露受冻。
2.2.2灌好冬水。在日平均气温降至5～4℃时进行冬灌，先浇弱苗，后浇壮苗，浇足浇透，但不留积水，浇后合墒中耕保墒。
3.春灌保墒
3.1早灌返青水。为防止晚发迟熟，返青水要早灌轻灌，宜在2月中下旬土壤解冻后及时浇灌，促进油菜早发稳长。结合春灌要施好返青抽薹肥。已冬灌的地区一般不再春灌，以防植株徒长和病害蔓延。
3.2中耕保墒。春灌或雨后要合墒浅锄保墒，抽薹期结合中耕培土，可破坏菌核病的子囊盘和保墒防倒。
八、防治病虫、鼠害
1.防治地下虫害。播前整地时每亩用油渣(或豆渣、花生渣、煮半熟凉干的谷子)1.5～2公斤，加水吸胀，拌甲敌粉200～250克(或40%甲基异柳磷乳油40毫升)制成毒饵，撒施田间耙入土中诱杀。
2.油菜出苗期防蟋蟀。将2公斤麦麸和0.5公斤油渣混合，滴几滴菜油炒香，再用90%的晶体敌百虫50克用温水化开与之混合配成毒饵诱杀。
3.油菜越冬前主要防蚜虫、跳虫甲、菜青虫、芜青叶蜂、小菜蛾等，可用敌百虫粉或甲敌粉等农药喷杀。提倡使用微生物杀虫剂防治。
4.春季防虫以菜茎象虫甲、蚜虫为主。菜茎象虫甲要在产卵前(油菜抽薹初期)防治，蚜虫在油菜初花后危害加重，应及时摘除“蚜棒”和进行药剂防治，可用抗蚜威、辛硫磷等药剂防治。
5.菌核病在灌区要注重农业措施防治。采取合理轮作，培育壮苗，控制氮肥施用，春季中耕培土，薹花期摘除枯黄老叶、病叶等并辅之以适当的药剂防治，可取得良好效果。药剂用移栽灵、多菌灵、菌核净或速克灵等。
6.鼠害防治生产上除喷洒有气味的农药或在鼠窝口放置鼠药外，也可结合冬灌进行。
九、适时收获
1.当全田80%左右角果呈现淡黄色，主轴大部分角果籽粒呈现黑褐色时收获。
2.收回的油菜要注意堆垛促进后熟。
