油菜是我省冬季的主要油料作物，一些山区、半山区、以及平原部分地区，常产生“花而不实”，使菜籽产量降低。施用硼肥后，产量就明显提高。这主要是因为土壤缺硼所致。?
油菜出现缺硼因时期而表现症状不同。严重缺硼的苗期和苔期就出现症状，表现在移栽后10-15天，幼苗根尖产生瘤状物，根皮为褐色，根颈膨大，皮层龟裂，幼叶缺缘变褐，蔓延至生长点即成死苗。油菜苔期出现症状，表现为根颈膨大，皮层龟裂，叶厚而脆，叶边缘倒卷，叶面凹凸不平，沿叶脉的叶肉组织发黄，叶片褪缘变紫蓝斑。花期缺硼症状表现为花器退化，不能正常开花，或花而不实，产生畸形荚，荚内仅有少数几粒大粒菜籽。后期缺硼还表现为根颈部膨大龟裂，茎杆皮层纵向开裂，荚果皮和茎杆呈蓝紫块斑。?
防治油菜缺硼症，在栽培技术上，首先要在冬前施好有机肥，重视施用油菜腊肥，增加土壤有机质和有效硼的含量。腊肥春用，使油菜在需硼的高峰期――蕾苔期有足够的硼素和各种营养元素的供应。在冬前还要加强油菜的栽培管理，达到“绿叶八张开盘，叶冠直径八寸，年内不抽苔，盖田无红叶”――冬壮春发。其次，可采用硼砂根外喷施，将硼砂用少量热水溶化，配成0.2%硼砂液，在大田苗期和苔期各喷一次，严重缺硼地区还可在初花期再喷一次。
