油菜的冻害主要是冰冻所致，主要表现在叶片、蕾薹受冻，甚至出现根部受冻，个别早熟品种可能出现花蕾、幼角受冻。对当前油菜生产出现的大面积冻害情况，笔者建议在冰冻结束后7～10天，气温回升稳定后，及时抓好田间管理，特别是追施一次薹肥，以弥补冻害造成的营养亏损，有利于增加分枝和花蕾数。
一、摘除冻薹和部分冻死叶片，及时追肥。对受冻严重的叶片、早薹、早花，应在晴天及时摘除。但对断薹、断枝和枯死的叶片、薹和分枝，切忌雨天进行摘除，以免造成伤口腐烂。摘除后随即追施速效肥料，补偿油菜植株体内养分，促进恢复生长，以利早生、快生、多生分枝。对叶片受冻较轻的油菜，也应适当追施速效肥，促使尽快恢复生长。
二、看苗施肥，中耕培土。在清理完冻死的薹、叶、枝后，看苗及时施肥。长势好的一类苗，每亩施复合肥5～10公斤、尿素5公斤，并结合中耕进行培土。长势较差的二类苗，每亩施复合肥10公斤、尿素10公斤，可分两次施用，并结合中耕进行培土。长势差的三类苗和等外苗，每亩施复合肥15公斤、尿素15公斤，可分两次施用，并结合中耕进行培土。
三、开沟。开沟对水田油菜尤为重要，以防春季多雨造成渍害，影响正常生长发育，或因春季温度回升，形成高温高湿条件诱发病害。
四、根外追肥。因氮肥过量而长得嫩绿的油菜，每亩用0.2%～0.5%的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，连喷2次，间隔期为7天。对于较瘦弱的油菜，则应用0.5%～1.5%的尿素溶液喷施，既能防冻，又能促进生长，提高叶片的抗寒能力。对叶片宽大生长旺盛的油菜，用15%多效唑50克对水50公斤喷施，可以缓解冻害程度。
五、改种其他作物。如果油菜已经死亡或大部分死亡，建议改种春季马铃薯或速生菜等，以弥补损失。
