在高产指标范围内，油菜越冬期绿叶数越多、绿叶面积越大，产量就越高。因此，在油菜越冬期，农民朋友要采取措施，争取多增加油菜绿叶数，增大叶片面积，为来年高产打下基础。 中耕松土。近年来，油菜生产上推广免耕栽培技术，田间土壤通透性差，草害严重，不利于油菜根系生长发育。在油菜越冬期间，中耕松土，培土壅根，可提高地温１～２℃，促进根系发育，有利于叶片生长。 追施腊肥。油菜进入越冬期，在小寒前后及时重追以有机肥为主的腊肥，适当配施磷、钾肥和碳铵、尿素等氮肥，壅施在油菜行间，可提高地温２～３℃，促进油菜植株内干物质增加，提高单株角果数和每解粒数。有机肥以土杂肥、人畜粪为最好。腊肥施用量因品种、长势、地力而异，早熟品种和地力差的应早施、多施。冬前旺长的油菜要少施、迟施。肥力足的田块要少施或不施。 清理水系。越冬期间雨雪较多，要经常清理田间水系，做到不积水、无渍害。冬季若低温少雨，田间干旱，油菜外层叶片会发红，全株生长缓慢，甚至停滞。此时要结合施肥，进行沟灌或人工大水带肥泼浇。若遇冬季降水过多，则要清理好“三沟”，排水降渍，减轻冻害，严防根腐病发生。
