一、中耕培土。结合中耕进行培土，可使土壤变得疏松且地温提高，保护根系不受冻害。
二、重施冬肥。中耕时在油菜行间开沟埋施土杂肥、厩肥或一定数量的有机肥，既可让幼苗健壮生长，又可提高土温。
三、冬灌。冬前对干旱的油菜田灌水，可有效增加土壤的热容量，缩小昼夜温差，改善田间小气候，防止干冻死苗。
四、撒施草木灰。利用草木灰疏松多孔、吸热性能强的特点，在地面撒施一层草木灰或谷壳灰，能提高地面的土温。在天气骤变、来不及采取其他措施时，可在叶面撒施一层草木灰防冻。
五、摘除早薹早花。油菜早薹早花会消耗大量养分，使植株抗病能力减弱且易受冻害，因此应及时摘除。摘薹宜在晴天进行，在寒潮到来时不宜摘，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。摘薹后亩施2-3公斤尿素，以促进伤口尽快愈合。
