1、选用高产抗病品种。浙北地区选用扬麦158、扬麦12等扬麦系列品种，浙中、浙南地区选用温麦10号等品种。
2、适期足墒播种。晚稻收获前7天断水，保证晚稻收获后土壤足墒，为小麦适时播种创造条件。晚稻齐泥收割后，削高填低，整平田面。浙北地区，10月下旬至11月上旬播种；浙中南地区，小麦11月上、中旬播种。小麦适期播种时，每亩播种量为7.5～10kg，若迟播则适当增加用种量。播种要均匀，防止出现丛子，同时要匀播到畦边。
3、及时开沟覆盖。小麦播种后，要及时开沟覆盖。提倡机械开沟，一般畦沟2m，沟宽20cm，沟深20cm，尽量提高土地利用率。沟泥要破碎均匀覆盖畦面，覆土厚度2cm，消灭露子。搞好田内“三沟”（畦沟、腰沟、田边沟）配套，沟沟相通，达到雨停沟干。
4、稻草还田。稻草还田具有保墒、抑制杂草、增加土壤有机质的作用，有利于提高小麦产量，也避免焚烧对环境造成污染。小麦播种后覆盖或越冬前覆盖均可，每亩均匀覆盖稻草300kg，以草不成堆，田不露土为宜。
5、化学除草
（1）播前封杀稻田杂草。播前2天，每亩用10%草甘磷300ml或20%克无踪100ml，兑水40kg喷施，封杀稻田杂草。
（2）苗期化学除草。杂草2叶1心期前，每亩用50%异丙隆150克或6.9%骠马胶悬剂50ml，兑水40kg均匀喷雾进行防除。
6、科学施肥。亩产250～350kg的产量水平，每亩施纯氮11－13kg，五氧化二磷5～6kg，氧化钾4～6kg，优质农家肥1000kg。有机肥、磷肥和钾肥全部做基肥，氮肥总量的60％作基肥，10～15%作苗肥，25～30％作穗肥。
7、防治病虫害。在小麦扬花期，每亩用70％甲基托布津可湿性粉剂100g或50%多菌灵可湿性粉剂80g，兑水40kg喷雾防治赤霉病。当百株蚜量达到800～1000头时，每亩用10％吡虫啉可湿性粉剂20g兑水30kg均匀喷雾。
8.适时收获。人工收割的适宜收获期为蜡熟期，联合收割机收割的适宜收获期为蜡熟末期。
