山东省农作物品种审定委员会于2002年9月6日，审定通过了泰山21号小麦新品种：
由山东省泰安市农科所选育。1999年--2001年平均亩产534．8公斤。半冬性品种，幼苗半直立，分蘖力较强，亩最大分蘖99．1万个，亩成穗43万穗，成穗率42．8％；生育期238天，株高80厘米，穗粒数33粒，千粒重42．0克，容重783．6克／升。株型较紧凑，较抗倒伏，熟相中等；穗型纺锤，长芒，白壳，白粒，硬质，籽粒饱满度较好。
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