丰达850是一个具有突破性的超高产、特优质的换代型小麦新品种。其主要特点是：
1．产量高集分蘖成穗率高、穗大、粒多、粒大于一体。其穗粒数50个左右、千粒重50克左右，采用模式化栽培可使小麦单产突破850公斤。近三年的试验结果表明：每667平方米实际产量分别为728公斤、769公斤、634公斤，均居参试品种前列。
2．综合抗性好冬性品种，越冬性好，长势茁壮。株高77厘米，茎秆粗壮、坚韧，高抗倒伏，且自身调节力强、群体结构合理。株型紧凑，抗病性强。长方穗，白壳，长芒，小穗排列紧密，穗层整齐。成熟期中早，叶片功能期长，对干热风的抗性强。
3．品质特优籽粒饱满，大粒角质，富有光泽，商品性好。蛋白质含量18.12％，湿面筋含量35．62％，属高蛋白、强筋型专用优质麦。
