香草风味牛乳的开发
浏览次数：663
日本农水省草地试验场等进行的有关向乳牛供给香草，提高牛乳风味、功能性的研究取得成果，主要是根据香草作为饲料作物的适宜性与乳牛的嗜好性等，选定品种为香茅草、西泽薄荷、罗勒、花薄荷等；根据香草青贮饲料调制效果，乳牛对香茅草、西泽薄荷等调制的青贮饲料嗜好性良好；根据香草成分向牛乳转移情况，确认香茅草、西泽薄荷等的成分移向牛乳，乳臭少，风味高，可用于开发清爽味、容易饮的牛乳。今后将进一步进行有关香草高效栽培，向乳牛供给技术以及香草功能性研究等，以便使香草用作乳牛饲料实用化。
[ 大田种植搜索 ]
[ ]
[ 打印本文 ]
[ 关闭窗口 ]
民发发农业技术网
分享农业技术、农药技术、大棚技术、养殖技术、种植技术、病虫防治等相关技术文档的网络信息平台
