水果甘蔗属禾本科甘蔗属，皮薄、茎脆、汁多、味甜，营养丰富，适宜种植于低海拔热坝区。
一、精细整地，认真开沟。
由于水果甘蔗茎秆粗壮，植株较高，应选择土层深厚、肥沃、排灌良好，交通方便的砂壤土田地。种植前深耕碎垡，耕层深度40厘米以上。精细整地，除净残茬杂草，达到深、松、细、平、净。认真开沟。植蔗沟深度为35～40厘米，沟心到沟心距离为110厘米，沟底宽20～25厘米，垄宽60～70厘米，做到沟直沟平，利于通风和排灌。
二、选用良种，合理密植。
水果甘蔗品种有：脆红蔗、洋红蔗和罗汉蔗等，应选用品质好、产量高的脆红蔗作为优质高产栽培品种。当年11～12月为最佳种植期。蔗种选择生长整齐，无混杂，无病虫害，蔗茎粗大均匀、无水裂、无木栓裂缝的蔗梢。斩蔗种时长约20厘米，留6～8个芽，种植前用3％～5％的石灰水浸种3～5分钟，预防白蚁、蔗龟为害，提高出苗率。合理密植。蔗种用量为每亩蔗梢秧苞700～800千克，需有效茎3000～3500条，留8000～9000个芽。采用单行条栽，覆土深度为2～3厘米，栽后10～15天及时查苗补缺，保证苗齐苗全。
