症状由于农药使用剂量不当或施药时间和方法不当，农药中的化学物质渗入植物体后，引起植物新陈代谢发生变化，生长发育受到抑制，外部形态出现畸形。同时小麦在幼穗分化期，对农药敏感性增强。因此，易出现叶片扭曲，穗不能正常抽出，或抽出畸形穗、小穗等现象。
空气污染是由于污染源排放了对植物有害气体，如二氧化硫、氟化氢等毒气。一般在砖窑附近植物易于发生二氧化硫毒气伤害，并常随风向成片发生。叶上初现水浸状不规则形斑块，后叶片细胞组织坏死呈现黄白色或白色斑块。
防治方法首先看清楚药剂的剂型、含量和防治对象，然后严格按照操作规程使用。若使用除草剂作土壤处理时，对有机质含量高的黏性土壤用药量可稍多一点，沙壤土药量可少一些。在喷施除草剂时要注意风向并设立隔离带，以防止药液随风漂浮伤害到邻近作物。喷洒除草剂的喷雾剂应专用，否则施药后应立刻把喷雾剂冲洗干净，以免残存药物伤害其他作物。
