2月份（立春、雨水）
1、已开垦好的新茶园宜开始进行茶苗移植，缺株断行茶园宜根据原茶树大小情况，选择新苗补缺或在茶园内将栽植较密的植株作移植补缺，对新植与补缺茶株栽植后宜在茶株周围铺上一层草，淋足定根水。
2、为促进春芽早发、多发、旺发，宜根据茶树品种发芽先后次序施用催芽肥（包括地下追肥与叶面追肥），做到早芽种先施，迟芽种后施，中芽种中间施。施肥时间宜于春茶开采前40天左右即于2月上中旬施肥；当茶芽萌发或长至一芽一叶初展时宜喷施一次叶面肥。
3、幼龄茶树宜根据树冠面宽度或分枝情况进行分段修剪或定型修剪。对不采摘高档名茶又未进行年度轻修剪的茶园可继续进行轻修剪，剪去树冠面上4～6厘米。
4、对冬季未进行浅耕除草、未进行冬季铺草的茶园，宜于早春进行一次浅耕除草和茶园覆盖。
5、平地茶园开始采摘春茶。
6、宜抓紧对低产衰退茶园的重修剪、深修剪、台刈和改植换种等工作，如果要考虑收获春茶，可将台刈、深修剪、重修剪等茶树冠和树体改造推迟至春茶采摘后才进行，但改植换种不能推迟。
7、适时采用弯枝、捻枝、分段修剪、打顶采摘和定型修剪等综合技术措施来培养幼龄茶树的高产型树体和树冠结构。此项工作从二月开始至十一月底均可进行。
8、继续做好新植茶园路沟两旁及防风林带等的植树造林和茶园遮阴树的种植以及梯坎上播种木豆、爬地兰、飞机草、紫穗槐等护坡植物工作。
9、未开采春茶的茶区继续做好春茶开采前的准备工作。
