“脆皮蜜”是中国农业大学从美国最新引进的一个食荚豌豆新品种，经1999年引种试验，表现良好。这个品种属早熟矮秧食荚品种，株高50～80cm，茎蔓生，花白色，单株结荚5～10个，每荚5～6粒，种子圆形、有皱，呈黄绿色，鲜荚肉厚多汁，纤维少，清脆香甜，是一种新型保健营养蔬菜。
生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽温度为6～12℃，在高温高湿或低温高湿的条件下易烂种。苗期较耐寒，不耐高温，生长期间气温以15℃为宜，开花后要求15～18℃，结荚成熟期18～20℃，气温高于26℃，影响品质与产量。生育期间需水较多，种子膨胀发芽需吸收种子本身重量1倍以上的水分，宜种植地排水良好的壤土或粘壤土。现将其栽培技术介绍如下。
一、 整地施肥：
播前需深耕细耙，疏松土壤以利根系发育，亩施优质土杂肥4000kg，氮、磷、钾复合肥40kg。
二、 播种：
在3月上旬，选晴天晒种1～2天，以提高发芽率。亩用种10kg左右，条播或穴播均可，行距30cm，穴播每穴2～3粒，穴距10cm。亩用磷酸二铵5～10kg作种肥，辛拌磷1kg防治地下害虫。播种深度3～5cm，不能深于7cm。
三、 田间管理：
施肥：以基肥为主，重施磷钾肥，氮、磷、钾比例为1∶0.28∶0.93。一般吐丝期结合灌水每亩施尿素5～10kg，开花至结荚喷微肥及磷酸二氢钾，浓度为500～1000倍，可明显提高产量及改善籽粒品质。
2．浇水：甜豌豆耐旱性较差，也不耐涝，在造好墒的基础上，播种时要浇足底水。生长期应保持地面见干见湿，吐丝期、开花期、结荚期三水最为重要，要保证及时浇上水，另外也要注意及时排涝。
3．锄草：甜豌豆对杂草敏感，后期锄草会伤苗，一般应在现蕾前苗高30cm以下，锄草1～2次，应注意浅锄以免伤苗。
四、 病虫害防治：
甜豌豆在5月上旬即可采荚，可采至6月底，在生育期间易受豌豆象、地下害虫及潜叶蝇的危害，在高温高湿缺氧情况下易得根腐病。豌豆象可在豌豆脱粒晒干后用磷化铝密闭熏蒸48h，地下害虫用辛拌磷沟施，潜叶蝇用48%乐斯本1000倍液或24.5%爱福丁1000倍液交替喷雾防治。
