湘辐1号 它的是以豫薯王为母本，鄂薯1号为父本，杂种P1代经辐射诱变处理选育而成的高产高淀粉红薯新品种。茎蔓短而粗，叶片全缘，无缺刻，心脏形。茎部分枝多，茎叶生长势强，结薯集中，上薯率高，单株结薯五六个。春薯667平方米产量为5吨～6吨。秋薯平均667平方米产量为5吨左右。鲜薯淀粉含量为30%左右。2001年经中国农业大学检测化验分析，淀粉高达33.1%，晒干率45%左右，是目前鲜薯淀粉含量、晒干率最高的品种。该品种耐肥、耐旱、适应性广，湖南、湖北、江西、广东、广西、四川等地均可种植。
SL-9红薯 它是从美国最新引进的高产高淀粉红薯新品种。中短蔓型，叶片全缘，无缺刻，心脏形。叶片、叶脉深绿色，薯形纺锤形，薯皮深红色，薯肉特白。结薯早且集中，上薯率高，薯块均匀，单株结薯五六个，667平方米产量：春薯为7.8吨、夏薯为4.5吨。淀粉含量为23%～25%，晒干率为37%。淀粉特白闪光，是目前发展淀粉加工最理想的新品种。
花心王 它是最近从日本引进独具特色的保健型红薯新品种。薯形纺锤形，薯肉紫红色与白色相间，切开后呈曲线形花纹，十分美观漂亮。生食脆甜，熟食清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。它是食用型红薯首选品种，有“水果红薯”之美称。茎蔓短、结薯早而集中，栽后20天薯块开始膨大，60天即可收挖上市；667平方米产量：春薯为4吨～5吨、夏薯为3吨～4吨。山坡薄地均可种植。
川山紫 它又名黑薯，是从日本引进的新品种。薯形纺锤形，十分美观，薯皮紫红色，肉色紫红鲜艳，口感细腻，香甜，食味极佳，营养丰富，富含碘和硒等微量元素，被日本人称为“抗癌之王”。该品种还有一个特点，茎尖生长旺盛，茎尖是最好的鲜食蔬菜，被人称为“蔬菜皇后”，其薯藤嫩尖爆炒或凉拌均是宴席佳肴。在香港其嫩茎尖每公斤售价高达36港元，非常走俏。春薯667平方米产量3吨～4吨，经济效益非常可观。
菜用红薯 它是一个以生产嫩茎叶蔬菜为主的红薯新品种。它是我国科研人员运用现代高科技手段，把空心菜的基因转至红薯体内育成的一个地上长蔬菜、地下结红薯，具有粮、菜、药兼用的珍稀红薯新品种。该品种株型半直立，短蔓，分枝多，叶色浓绿，叶呈梨头型，极像空心菜苗，具有空心菜苗的特征特性，但其茎和叶的营养价值是空心菜所不能比的，其茎叶作蔬菜，具有茎尖柔嫩、适口性好、粗纤维含量低等特点，食味可与木耳菜媲美。一般不打药，按高肥足水管理即可。该品种5月份栽插，40天后就可采摘第1批嫩茎叶，之后每隔10天～15天采摘1批，到11月份止可采摘10批，全年每667平方米产嫩茎叶达3000公斤以上。地上平均667平方米产鲜茎叶1吨～5吨。该品种抗性强，适应性广，是一个值得大面积推广的新、奇、特品种。
