高淀粉“豫薯王”红薯新品种，红皮、肉白，切开呈现淀粉，茎蔓短而粗，茎叶生长性强，基部分枝多，结薯集中，大薯率高，单株结薯可达4～8个，春薯含淀粉高达37%，晒干率达48%，春薯亩产可达6000～9000千克，小区示范面积最高可达10000多千克，易管理、不翻藤、耐肥、耐旱、耐瘠薄；抗腐病性强，萌芽性高，适应性广，易贮藏，是加工的理想品种，荒山薄地均可种植。该品种已推广到全国各地十多个省、直辖市，给种植户带来了比较可观的经济效益和社会效益。
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