花生植株中含钾(K2O)量仅次于氮。与氮、磷不同的是，钾在营养器官中含量高于生殖器官，茎(0.5%～2%)高于叶(0.5%～1.3%)，苗期高于成熟期，荚果中含量很低，子仁(0.3%左右)低于果壳(0.4%左右)(表)。花生缺钾时茎秆细弱、易倒，老叶边缘先发黄，逐渐向内扩展，叶脉失绿。钾的吸收高峰在播种后45d左右(花针期)，进入结荚期以后钾不再积累，茎、叶中钾积累开始大幅度下降，而再分配至生殖体(表)。与氮、磷相比，钾在生殖器官的分配率较低，成熟时只占全株的50%左右。茎中钾所占比率在花生整个生育期都较高，结荚后基本不再降低。
