黄皮苏薯8号，地上部分与红皮苏薯8号完全一样。顶叶绿、叶脉紫、蔓长50―90厘米，属特短形蔓、基部分枝多、半直立型。薯块短纺锤形，整齐均匀，大中薯率高(90％以上)，薯皮黄色，光洁漂亮；肉色桔红，出干率25％，含糖量高于红皮苏薯8号，品质与北京553相当。熟食甜软清香，纤维少，适于烤薯、蒸煮和加工地瓜枣，用途远远超过西农431。
该品种结薯早而集中，4月下旬栽种，8月上旬收获，亩产3000公斤左右。此时，市场正缺黄皮品种，售价0.8―1.00元公斤。如果推迟到10月中下旬收获，亩产7000多公斤。夏薯一般亩产3000―4000公斤，比红皮苏薯8号增产8％左右，比北京553增产1倍以上，比西农431增产50％以上。因其皮色和薯形漂亮，市场售价比红皮苏薯8号每公斤高出0.2―0.4元，每亩增加收入500多元。
该品种高抗茎线虫病、黑斑病，耐旱耐瘠薄，耐大肥水，不狂长，早熟不早衰。但耐贮性和萌芽性一般，出苗量中等。从其高产、优质、早熟、短蔓等综合性状分析，确是当前黄皮甘薯品种中的佼佼者。
栽培技术 同红皮苏薯8号，每亩栽植密度，春薯3500―4000株，夏薯4000―4500株，终生不翻秧。
