湘薯15号(红薯)

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    是薯脯加工专用型品种。2001年获省科技进步三等奖。该品种薯块纺缍形,皮黄带红色,肉桔红色,单株结薯3~4个,大、中薯率95%左右,品质好。薯块烘干率25%左右。耐贮藏,抗薯瘟病和黑斑病。一般亩产2500~3000公斤。用该品种加工成的薯脯,薯条丰满、不开裂、色泽自然、鲜艳、营养丰富。 
 


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