随着农村经济结构的调整，养鹅业有了很大的发展，成为农村经济中的一个重要产业。种鹅养殖是鹅业生产中的重要组成部分。为使种鹅的成活率、产蛋率、受精率、孵化率，达到理想的生产标准，取得较好的经济效益，必须抓好综合措施的落实，保证种鹅生产的稳定发展。
1 科学选择场址
1.1 种鹅场要选在地势高燥、向阳避风，远离低洼潮湿的地方，同时也要远离居民区和其它养禽场，最少要离村屯1000m，防止传染病的侵袭。地势要平坦或稍有坡度，以南向或东南向为宜，地势高燥排水良好。场地土壤过去未被传染病或寄生虫病原体污染，透气透水性良好，保证场地干燥，以沙壤土或壤土为宜。在这样土壤条件下建的鹅场排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，卫生条件好。
1.2 粘土或沙土不宜建场，由于客观条件限制只能在这类土壤上建场时，要在鹅舍的设计、施工、使用和其他的日常管理上采取弥补措施，改变当地土壤造成的缺陷。
1.3 种鹅场水源要充足，位置适中，水质良好，水中不含病菌和毒物，无异臭或异味，水质澄清。供种鹅运动的水源最好是流动活水，水深1～1.5m左右，便于种鹅运动及配种。有水上条件的种鹅在水上配种的受精率比旱地高10%左右。
1.4 此外，还要做到交通便利，电源可靠，以保证生产的需要。
2 搞好雏鹅培育，确保鹅群发育的整齐度
雏鹅生长发育快，体温调节能力差，消化能力差，育雏期间在搞好育雏料供应的同时，必须满足雏鹅对温度、湿度、空气、光照、营养卫生等条件的需要，为雏鹅生长发育创造良好的环境条件。
2.1 温度是培育好雏鹅的首要条件，必须掌握合适，温度的高低与雏鹅的体温调节、运动、采食、饮水及饲料的消化吸收等有紧密的联系。温度过低，则雏鹅因畏冷而密集起堆，影响采食和运动，严重时因拥挤互相致死，有的发生感冒、下痢以致死亡。温度过高则影响雏鹅正常代谢，食欲减退，休质软弱，发育缓慢，也容易感冒或感染呼吸系统疾病，以及引起啄癖等。育雏时的温度应随育雏的季节、育雏室的条什和种鹅的品种等略有差异。掌握温度的原则是：小群略高、大群略低;弱雏略高、壮雏略低;冷天略高、热天略低;夜间略高、白天略低。温度随雏鹅日龄增加而渐减，可按每周降2℃进行调节，20日龄可降到22～18℃，一般需要人工保温3～4周。
2.2 湿度是保证雏鹅健康成长的重要条件，鹅虽属水禽但怕潮湿，30日龄以内的雏鹅最怕潮湿。俗话说"养鹅无巧，窝干食饱"。如果室内湿度大温度低，雏鹅会：因体内热量大量散发而感寒冷，易引起感冒下痢。如果湿度大温度高，雏鹅体热外散受到抑制，使雏鹅感到闷热，影响体内物质代谢，食欲下降，抵抗力减弱，也会引起雏鹅疾病。饲喂时要做到饮水不外溢，保持地面和垫草干燥，这是控制舍内湿度，防止雏鹅感冒和下痢的重要措施。
2.3 通风换气是育雏中的重要环节。通风的目的是排㈩室内含有氨和硫化氢等污浊空气，换进新鲜空气，并调节室内温度和湿度。若不采取有效的通气措施，有害气体将严重影响雏鹅的健康，使雏鹅体重减轻，抗病能力下降，易发生鹅病，以致造成死亡。通风换气的标准以人进入舍内无闷气感觉以及不刺鼻眼为宜。通风时舍内杜绝间隙风，以免雏鹅受寒感冒。
3 搞好育成期管理，提高种鹅生产性能
3.1 生长发育定型阶段
种鹅在28～120日龄阶段是生长发育较快的阶段，需要较高的营养水平，对粗饲料消化能力尚未健全，采用中鹅雏料配方，应以精料为主，代谢能11.3MJ/kg，粗蛋白16%，有条件的可适当喂些鲜嫩青草，保证雏鹅发育完全。在此阶段要注重生长速度、体重和用料标准，使种鹅体质得到充分发育，体质健壮，个体间发育整齐，育成率达到90%以上。
3.2 控制生长促进性成熟阶段
种鹅在120～150日龄时，已有较强的适应能力，消化机能已健全，生殖系统也迅速发育。为控制性腺早熟，促进骨骼肌肉发育，防止过肥，使种鹅体重适宜，均匀度高，产蛋高峰来的快，种蛋大小整齐，此阶段要采取先紧后宽、先粗后精的限止饲喂方法进行吊架子饲养。蛋白质的需要量由中雏的16%降到12%，提高粗饲料的比例，但不能超过30%，以锻炼种鹅的消化能力。公母鹅要分开饲喂，让公鹅多吃精料，增强体质，提高配种能力，提高种蛋受精力。
3.3 产蛋前准备阶段
种鹅在150～180日龄时，经过一段控制饲养，体质较弱，在产蛋前这一个月要提高营养水平，促进生殖机能早日健全，种鹅料的粗蛋白要达到16.5%，要采取前低后高的饲喂办法，使种鹅的体制恢复到控制前期的水平。饲喂量一定要逐渐增加，增加过快，会导致种鹅早产蛋和过肥，影响种蛋的质量和受精力。
在产蛋前2～3周时应按照种鹅的品种特点进行组群，使公母鹅彼此亲近。种公鹅必须经过外貌鉴定、生殖器官检查和精液品质检查，符合标准者方可入群，确保种蛋受精率。实行分栏饲养可以提高受精率，每栏以50～150只，饲养密度为2.5～3只/平方米。
3.4 全面搞好产蛋期的管理，提高种鹅的经济效益
搞好产蛋前期的营养和环境管理是种鹅产蛋期的关键，提高饲料营养水平，调整好鹅舍温度、湿度，保证光照13～14h，光照强度以25Lx为好。产蛋期的营养必须达到种鹅的需要，使产蛋率迅速达到高峰。代谢能达到11.3～11.7MJ/kg，粗蛋白达到16.5%～18.0%，必须氨基酸和维生素、矿物质也要达到种鹅标准。如果缺乏维生素和矿物质，将会影响种鹅的产蛋率、受精率、孵化率，所以在配置日粮时可将维生素和矿物质用量作为安全量，再添加部分需要量，可保证种鹅对维生素的需要，使种鹅在产蛋5～6周后很快达到产蛋高峰。如果这一时期达不到产蛋高峰，则在以后的产蛋中，产蛋量也不可能再得到补偿。
产蛋期要给足饮水，每100只种鹅要有45～60平方米的水面为种鹅提供水上交配的条件，早晚必须给种鹅放水各一次，提高种蛋的受精率。
为提高种蛋的受精率，降低种公鹅饲养成本，要大力推广种公鹅人工授精技术，可使受精率提高到90%以上。
4 休产期实行人工强制换羽
当种鹅休产并开始换羽时，要采取人工强制换羽的办法，使鹅群达到统一换羽的目的，可使母鹅提前20～30d产蛋。
人工强制换羽分为强制换羽和人工拔羽两个阶段。
强制换羽阶段，先将公母鹅分群饲养，为公鹅提前20～30d换羽打基础。强制换羽时，将日粮改为粗料为主，在保证饮水的情况下，由每天喂一次料逐渐减少到隔天喂一次，3～4d喂一次，使鹅群缺乏营养，体重下降，经过10余天体重减轻1/3左右，在主翼羽和主尾羽出现干枯现象时，恢复日喂料两次，经过3～5d就可以进行人工换羽。
人工拔羽阶段要选择温暖晴天的黄昏时进行。拔羽时先拔主翼羽，副翼羽，后拔尾羽，并可拔腋下绒羽，羽绒要分开保管，有较高的经济价值。公鹅要比母鹅早20～30d拔羽，保证公鹅在母鹅产蛋前羽毛能全部换完，在配种时有充沛的精力。
拔羽后要加强管理，头几天鹅群实行圈养，不让下水，防止烈日曝晒和雨淋，防止感染。喂料由少到多，由粗到精，逐渐过渡到正常饲料，一周后恢复到正常管理，在主、副翼羽换羽完毕后，即进入产蛋前期的管理，母鹅在产蛋前30～40d恢复到产蛋期的管理水平，促使母鹅群正常产蛋。公鹅加料要比母鹅提前15d，以确保配种时有健康的体质。
在整个强制换羽和恢复产蛋前期，公母鹅始终要分群饲养，要经常检查，细心管理，防止疾病，避免死亡。
5 加强科学管理，搞好防病工作
5.1 把好引种关
合理调整鹅群结构，不但是生产的需要，也是提高繁殖力的需要。种鹅场每年都需要引进雏鹅或种蛋，把好引种关是保证鹅群安全的关键。引进的雏鹅或种蛋必须来自健康高产的种鹅场，雏鹅或种蛋在出场前要按免疫计划搞完小鹅瘟和鹅付粘病的免疫，出场时当地动物监督机构要出具检疫合格证。外引的雏鹅在单独的鹅舍隔离观察20d后，未发现疫病才能在鹅场内实行正常管理。外引的种蛋，除做好孵化消毒外，孵出的种雏也要隔离观察20d，防止发生垂直传播的疫病。
5.2 坚持搞好环境卫生，做好鹅群生产记录
搞好鹅群生活环境的清洁卫生，要按照鹅群的不同生长阶段，搞好鹅舍温度、湿度、光照、通风和饲养密度的管理。坚持经常打扫鹅舍和运动场，每日定时搞好饲养用具的清洗消毒，及时清理粪便和垃圾等，做到环境安静、清洁、干燥、明亮、舒适。
为及时了解生产、指导生产、管好种鹅群，提高经济效益，要逐日观察记录种鹅群的采食量、饮水表现、粪便、精神、活动、呼吸等基本情况，观察记录鹅舍环境的温度、湿度、光照、通风、消毒、防疫等情况。通过总结上述情况可以对鹅病做到早发现、早诊断、早治疗，减少经济损失。通过统计生产记录，可以全面了解种鹅的产蛋数、耗料量、死亡数，及时掌握生产情况，总结经验教训，保证生产的稳定发展。
5.3 制定有效的免疫计划，认真做好疫病防治工作
目前用于预防鹅传染病的疫苗较少，主要是搞好小鹅瘟疫苗和鹅副粘病毒疫苗的接种，要严格按照疫苗说明书进行接种。还要注意搞好小鹅流行性感冒、巴氏杆菌病、大肠杆菌病的预防，搞好综合性防疫措施的落实，确保鹅群健康。
