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早期断奶仔猪的营养

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为了提高经济效益,规模化猪场大多实行早期断奶,即在仔猪21―28日龄时断奶,同时给仔猪提供营养全面及经过强化的日粮。华都种猪公司饲养的法系大白、长白猪,早期断奶后经1周的强化饲养,平均体重均可达到9kg以上,除了法系猪本身优良的遗传潜力外,与科学全面的营养措施是分不开的。本文拟结合我公司的生产实践,讨论一下与早期断奶有关的营养措施。

  饲喂阶段仔猪料的配方设计,应根据生产实际尽可能细化,仔猪受消化道容积的限制,不可能像育肥猪那样,通过调节采食量而满足自身的营养需要量,因此仔猪对饲料营养浓度很敏感。仔猪不同日龄,其消化生理特点不尽相同,可设计三阶段日粮,第一阶段为仔猪开食料或哺乳仔猪料(出生―7kg),第二阶段为断奶仔猪料(7kg―11.5kg),第三阶段为育成仔猪料(11.5kg―30kg),亦可进一步将仔猪开食料与哺乳仔猪料分开,设计成四阶段日粮。还可根据不同品种、品系制定出合理的配方,因为不同品种、品系仔猪由于本身生产性能的不同,而对能量、蛋白等的需要有明显的差别,特别是一些新品系(如法系),本身的生产性能较高,因受采食量的限制,对日粮营养浓度的要求也较高。

  在三阶段日粮中(从出生―30kg),一、二、三阶段饲料用量分别占全期用量的2%―2.5%、10%、88%。第一阶段仔猪采食量小,对整个成本影响不大,可多选用优质原料,成本控制主要在第二、第三阶段。

  饲喂方式哺乳仔猪应尽早补料,一般可于3―5日龄进行。补料时最好用易于清洗消毒的塑料板等,而不用料槽,一方面对于日龄太小的仔猪,在料槽中采食较困难,另一方面用板补料,会尽可能利用仔猪间相互学习的天性,尽快学会采食饲料。同时,板的边缘要镶1cm―2cm高的边,以减少饲料浪费。待仔猪习惯采食饲料后,可改用料槽。有专家建议断奶仔猪每天加料4―6次,而不是自由采食,但根据我们的经验,采用自由采食,可使饲养员有更多的时间观察,发现那些断奶后仍未学会采食饲料的仔猪,从而对它们实施单独照顾。

  仔猪换料,一定要有5―7天的过渡期,使仔猪消化道中的酶系对新饲料能有一段适应的时间。

  低蛋白饲料有减少仔猪腹泻、下痢发生率,减少猪场氮排放量,降低饲料成本等好处。

  为控制仔猪腹泻和促生长,目前仔猪饲料中普遍采用高铜,一般在断奶仔猪日粮中添加250mg/kg的铜(以硫酸铜形式提供),同时要提高铁和锌的添加量,以抑制高铜的毒副作用。因长时间饲喂高铜可能会引发胃溃疡,在仔猪第三阶段日粮中,应逐渐降低铜的添加量。

  近来的饲养实践证明,高锌在控制腹泻、促进生长方面的效果要优于高铜,但二者并无加性效应。锌在断奶仔猪饲料中的添加量通常为3000mg/kg(以氧化锌形式提供)。

  自上世纪50年代发现抗生素的促生长作用以后,抗生素得到广泛应用。大量的试验结果表明,添加抗生素一般能提高生长速度10%―20%,改善饲料转化率5%―10%。抗生素的使用对提高畜禽健康水平,最大限度地发挥其增长潜力起到了巨大的作用,但微生物对抗生素很易产生抗药性和耐药性,随着抗生素应用范围的扩大和种类的增加,其安全性越来越受到人们的关注。

  常见的酸制剂包括柠檬酸,延胡索酸、丙酸等,可降低肠道ph值,减少胃和小肠中有害微生物的增殖,从而提高仔猪的生产性能。例如,3周龄断奶仔猪日粮中添加2%延胡索酸,使能量和蛋白质的消化率分别提高3%,但在乳制品含量较多的日粮中不必添加酸制剂。

  仔猪日粮中添加酶制剂是为了弥补断奶后体内消化酶活性下降,提高饲料的消化利用率。根据近几年的发展看,酶制剂有广阔的应用前景。

  微生态制剂是指直接饲喂给动物的微生物,由活的天然微生物如乳酸杆菌、链球菌、酵母菌等组成,可改善仔猪肠道内的微生态平衡,减少下痢的发生。

  其他添加剂

  谷氨酰胺谷氨酸胺是早期断奶仔猪的条件性必需氨基酸,可以改善因断奶造成的仔猪肠道组织结构和功能的损伤,对肠道有保护作用,一般日粮中可添加1%―2%谷氨酰胺,但谷胺酸没有相似的功能。

  半胱胺(β―巯基乙胺)可中和动物体内的生长素抑制因子,从而达到促生长的目的。高剂量可导致猪消化道溃疡,低剂量有保护消化道粘膜的作用。仔猪日粮中的添加量一般为70―80mg/kg。但这类产品极易氧化,使其应用受到限制。

  向哺乳母猪饲料中添加某种具有特殊味道的成分,该成分经过代谢能转移到母乳中,仔猪通过采食母乳习惯这种成分的味道,在仔猪断奶后,考虑到成本及仔猪消化道酶系的变化,不可能添加太多的乳源成分,将这种成分添加的仔猪饲料中,具有很好的诱食作用。


 
 
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