在农村，每年收挖红薯的时候，由于藤蔓太多，喂猪一下子喂不完，很多农产就把割回来的藤蔓阴干来作干饲料喂猪。由于失水后的干红薯藤蔓营养价值低，又加之干藤蔓碎烂加工时比较困难，还要煮烂才能喂猪，这样喂猪很不划算。若将红薯藤蔓剁碎拌糠、酒曲发酵后喂猪，猪肯吃好睡，皮红毛亮，长得快。有人做过对比试验，同样重量的精饲料，出栏时，结果喂加糠发酵红薯藤蔓的猪比喂干藤蔓的猪增重20kg以上。
具体做法是：将割回来的红薯藤蔓剁碎成0.5～1cm长的碎条，放在太阳下晾蔫。如果不是晴天，将其放在通风的地方吹干也可。然后按每50kg碎蔓、20kg谷糠、0.5kg酒曲充分拌匀在一起，边搅匀边洒点水，湿度以用手用力捏混合料时，手指缝渗水但不滴水为宜。料拌好后，盛装于密封性好的木桶或缸内，最后用薄膜覆盖严实，让其发酵。待闻之有酒香味时，即可喂猪。注意，要随取随喂，取料后继续覆盖严实。喂量不能太多，占猪日粮的30%～40%为宜，喂量过多会引起猪只酒精中毒。
