本病是猪体脂肪组织呈黄色为特征的一种色素沉积性疾病，俗称"黄膘"。
【诊断要点】
（１）发病特点：本病主要与饲料有关。由于饲料中不饱和脂肪酸含量过高或者生育酚含量不足，如油渣、蚕蛹、鱼粉等，比目鱼和桂鱼的副产品最危险，饲喂量超过日粮的20%连喂一个月引起本病。
（２）临诊特征：生前很难判断。病猪被毛粗糙、倦怠、衰弱和粘膜苍白。食欲不良，生长缓慢，异嗜、下痢。步样强拘。
（３）剖检病变：体脂肪呈柠檬黄色，黄脂具有鱼腥臭味。骨骼肌和心肌呈灰白色、发脆；肝脏呈黄褐色，为脂肪变性；肾脏呈灰红色，胃肠道粘膜充血。
【防治方案】
（１）应除去日粮中富含不饱和脂肪酸甘油脂的饲料或限制在10%之内，在宰前1个月停喂。
（２）日粮中添加含维生素E的米糠、野菜、青饲料。
（３）日粮中添加6%的干燥小麦芽。
（４）必要时每天用维生素E500-700毫克添加病猪日粮中。
