引进良种:汉普夏猪

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原产于美国肯塔基州的布奥尼地区,是由薄皮猪和白肩猪杂交选育而成的。为世界著名鲜肉型品种。

  体型外貌:被毛黑色,在肩和前肢有一条白带,故称为“银带猪”。嘴较长直,耳中等大而直立,体躯较长,肌肉发达。

  生产性能:成年公猪体重315―410千克,成年母猪体重250―340千克。一般窝产仔数10头左右。据1994年丹麦测定站的测定,公猪平均日增重845克,饲料转化率2.53,瘦肉率61.5%。农场大群测试,公猪平均日增重781克,母猪平均增重731克,瘦肉率60.8%。丹麦利用汉普夏公猪与杜洛克母猪杂交生产的汉杜杂优公猪为父本,与长大或大长二元母猪为母本获得的四元杂交猪生产效果最好,产品质量最佳。每窝活仔猪数11.7头,达25千克活重为67天,达100千克体重日龄162天,25―100千克阶段平均日增重823克,饲料转化率2,70,每头母猪年产仔猪数24.7头,胴体瘦肉率61%。

  1994年河北省畜牧研究所汉普夏猪五世代选育结果:一胎平均产仔数7.63头,二胎为9.74头;25―90千克阶段日增重819克,达90千克日龄159.4天,饲料转化率2.88;90千克屠宰,眼肌面积43平方厘米,平均膘厚1.90厘米,胴体瘦肉率65.34%。

  在我国的利用:1934年首次少量引入作为与其他国外品种对比,1978年以后又陆续从匈牙利、美国引入数百头。由于汉普夏猪具有瘦肉多、背膘薄的特点,以汉普夏为父本,地方品种猪作为母本杂交后能显著提高商品猪的瘦肉率。河北省就以汉普夏为终端父本,组建了河北省的冀合白猪杂优猪。

  汉普夏猪具有瘦肉率高,眼肌面积大,胴体品质好等优点。但是比其他的瘦肉型猪生长速度慢,饲料报酬稍差。


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