1.喂杂种一代猪。当地土种猪虽具有适应性强、耐粗饲等优点,但生长速度慢、饲料报酬低。用良种公猪(如杜洛克、汉普夏、长白猪等)配当地土种母猪所生的苗猪称杂交一代猪,其生活力强、生长速度快、饲养效果好。因此,要在养猪户普遍推广公猪良种化、母猪地方化、苗猪杂交一代化的“三化”技术。
2.喂配合饲料。根据不同生长阶段猪的营养需要,将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料,营养全面而不浪费,且日粮容积与猪的采食量相适应,饲喂效果好,料肉比低。配合饲料必须生喂,严禁煮熟,并拌成湿拌料(手捏成团、松手即散),不可拌成粥料。
3.实行保护性养殖。①改善猪舍小气候。传统的土法养猪,猪舍内温、湿度均顺其自然,导致夏秋高温多湿,冬季寒冷,不能最大限度地发挥猪的生长潜力。因此,夏秋季可在猪舍外栽植藤蔓类植物遮荫降温,冬季推广塑料薄膜暖棚养殖技术,不断改善猪舍小气候。②定期搞好驱虫和疫病免疫注射。
4.改吊架子育肥为直线肥育。传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段,按各个不同阶段采用精、粗结合进行催肥。此法饲料单一,营养不全面,不能满足猪的生长需要,猪生长慢、周期长、出栏率低。如果改用断奶后的小猪到出售前的肥猪一直采用全价配合饲料,并根据日龄的增加逐步提高日粮营养水平的直线育肥,可有效地缩短育肥期,提高出栏率。
5.供给充足的饮水。猪体内1/3―1/2的重量是水,细胞代谢及各种生化反应都要在水的参与下才能进行。缺乏水则影响猪的食欲、消化和正常生长而降低对饲料的利用率。
6.适时屠宰。肉猪生长可分为幼猪、中猪和大猪3个阶段,各阶段猪每增重1公斤平均耗料量依次为2.5、2.9和5公斤,而且当体重害到90―100公斤后,日增重速度明显减慢,以脂肪沉积为主。所以,猪超过90公斤后越养越不合算,而且肥肉多;不足90公斤屠宰,虽饲料利用率高,但因体重小而屠宰率低,经济上也不合算。一般育肥猪90―20公斤屠宰最合适。