从开始产第一枚蛋到产蛋的最高峰通称起蛋期。这个阶段饲养管理的主要手段是补饲，要尽量利用天然牧场，使鸭群换好毛、蓄好膘。每天早晨放鸭时，补饲一餐早食。补饲量一般以八成饱为宜。要急催膘可多吃一点，但不能喂全饱，以促使鸭去啄野食。补饲的饲料，可以是一年中质量最差的，如瘪谷、芽谷、浮麦、浮豆、高粱等，因为这个时候的鸭能充分利用这些劣质饲料。光照不足时，为刺激鸭性腺发育，可适当采用人工增加照明的方法。为了充分利用自然光照，应早放迟收。在野生饲料条件较好的放牧区，补饲一餐以后，鸭的新羽毛生长很快，体膘增加，卵黄增大，部分鸭在行动上较活跃，常离群去觅食，觅食时间较长。如果放牧区饲料不丰富，鸭群有时群起高声呼叫，此时有必要加餐。
“雨水”前，是鸭积肥的高潮时期。在野生饲料贫瘠的放牧区，要喂两餐，补饲第二餐常在中午，喂得与早餐一样饱。为了防止鸭群膘体和产蛋率降低，要加成三餐，一般是早晨6时至6时30分喂早食，中午喂中食，晚上喂晚食。一般情况下，产蛋率达到50%才日喂四餐，对鸭群产蛋率提高有显著增产作用，能增加日产蛋数10%以上，三四天就能达到八九成的产蛋率。