1 饲养土鸡要把好"四关"
1.1 鸡苗关 鸡苗必须来自净化种鸡厂，不携带垂直传播的病原菌，如：沙门氏菌、霉形体等。鸡苗大小、体重均匀，眼睛明亮有神，颈部羽毛有光泽，雏鸡活泼灵敏，并保证7～10天的成活率为98%以上。
1.2 饲料关 选用正规饲料厂家生产的饲料，前期（28日龄以前）可用颗粒料，后期可用预混料，不要饲喂霉变的饲料。
1.3 科学免疫关 根据鸡的母源抗体水平，适时科学免疫。参考免疫程序为：1日龄注射马立克氏病疫苗，7日龄注射新支汕苗或新法油苗，14日龄用法氏囊疫苗1.5倍量滴口或2～3倍量饮水，21日龄用新城疫四系苗3～4倍量饮水，28日龄用法氏囊苗3～4倍量饮水，35日龄刺鸡痘，40日龄再用一次新城疫四系苗饮水。
1.4 环境卫生关 鸡舍应建在地势较高、通风良好、水源充足、运输方便、周围无噪音、无污染、便于消毒隔离的地带。粪便及时清理，保持圈舍清洁，定期消毒。
2 做好两阶段饲养管理
土鸡饲养有两个阶段的饲养管理：一个是育雏期的饲养管理（20～30日龄以前），一个是育成期的饲养管理（28～30日龄之后）。
2.1 育雏期的饲养管理
2.1.1 圈舍消毒 关闭门窗，每立方米用15毫升甲醛与8克高锰酸钾熏蒸消毒，地面可用3%烧碱消毒，进雏鸡前6小时再用复合醛、百毒杀等消毒液喷雾消毒。
2.1.2 饲养密度 雏鸡14日龄前，每平方米25～40只;15～21日龄，每平方米16～25只;22～28日龄，每平方米10～15只。
2.1.3 温度 1日龄，圈舍温度34℃左右，以后每周降2℃，4周后降至26%，最低不能低于21℃。
2.1.4 湿度 0～7日龄，相对湿度为70%～75%;8～10日龄为60%～65%;15～28日龄，相对湿度为55%～60%。湿度低可喷水增加空气湿度。
2.1.5 光照 0～3日龄雏鸡可24小时光照，以后可23小时光照，1小时黑暗，避免在突然停电情况下，雏鸡惊群，1周龄的雏鸡每20平方米用60瓦灯泡，以后逐渐改为40瓦、20瓦、15瓦。
2.1.6 通风 在保温保湿的情况下通风，先升温，后开窗，中午进行通风换气。
2.1.7 进雏 进雏前12小时，先将鸡舍升温到35℃，准备好育雏器具、药品、凉开水，将雏箱搬入舍内，静放30分钟，然后进入正常饲养。
2.1.8 供水 保证雏鸡都能喝上水。1～3周龄供应凉开水以后可用消毒水，水温16℃～20℃，1～6日龄水中加入3%～5%的葡萄糖，0.01%补液盐，0.03%Vc，50mg/kg氟哌酸。24小时全天供水，饮水器充足，水源清洁。
2.1.9 供料 饮水1～2小时后可开食，保证雏鸡都能吃上食。料槽充足，一天供4～6次，按鸡的大小调整料桶高度，料桶高度要与鸡背高度相当，防止饲料浪费。
2.1.10 断喙 一般6～12日龄断喙，防止雏鸡啄肛，上喙断二分之一，下喙断三分之一。
2.2 育成期的饲养管理 选择树林或杂草茂盛的地方放养，一般一亩地可放300～500只鸡，牧场周围可用网围，牧场内搭好帐棚，以供雨天避雨。放养前先停止人工给温，以适应外界气温。开始5天按舍饲饲喂量饲喂，以后早上少喂，晚上喂饱，中午酌情补喂。训练鸡听到响声采食的习惯，夏季及时收看天气预报，以免遭意外损失。
