鸡舍实际上就是生产车间。可以分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”。
农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。实现这种饲养方式的鸡舍有两种，一是有窗鸡舍，大部分农村个体户的鸡场均为有窗鸡舍，根据天气变化开闭窗户；二是卷帘简易鸡舍，用卷帘布做维护墙，靠卷起和放下卷帘布调节鸡舍内的温度，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。鸡舍的高度一般要求落空2.4m以上，炎热地区要求更高一些。鸡舍的长度根据设备的需要、饲养量、操作的方便性和占地限制而定。屋顶一般采用绝热层，并有较大的屋檐，以保持鸡舍内免遭雨淋和起遮光作用。鸡舍的两侧面要有较大面积的通风带，通风带的高度取决于气候条件和所养鸡的类型。
开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟。
环境控制鸡舍 的内部条件尽量维持在接近鸡的最适需要的水平，这就必须使用无窗的全封闭鸡舍。封闭鸡舍的通风完全靠风机进行。鸡舍内的采光是根据不同日龄的鸡对光照的需要，靠电灯光随时调整其光照强度和照明持续时间来完成的，自然光进不到鸡舍内部。鸡舍必须满足鸡的最佳生长、减少应激、充分发挥生产性能，以及提高经济效益的需要。
环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照全靠人工加光，耗能多。优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为控制鸡的性成熟日龄。
另外还有开放和封闭结合的鸡舍 这种鸡舍结合了开放和封闭鸡舍的优点，在春秋季节窗户可以打开，进行自然通风和自然光照；夏季和冬季将窗户封闭，采用机械通风和人工光照，夏季使用湿垫降温，加大通风量，冬季减少通风量到最低需要量水平，以利于鸡舍保温。
