（三）种鸡的饲养管理 泰和鸡从150日龄开始由育成鸡转为种鸡。种鸡生产性能的高低，决定于遗传基因和生活环境条件（如光照、温度湿度、空气等）、充足而全面的饲养管理和营养等。 泰和鸡生长到5-6月龄时，其外貌牲已十分明显地表现出来了，公鸡的丛冠很发达，已开始啼鸣，并喜欢爬跨；母鸡也发育丰满，对异性表现好感，开始鸣唱，约有5%的母鸡开产。在这个时期不论是公是母，其耳叶颜色特别翠绿明亮，十分耀眼，全身丝毛光洁整齐，尤为雪白，此时应进入种鸡的饲养管理。 必须对种鸡采用合理的饲养管理方式，创造一个适宜的生活环境，充分发挥其遗传潜力，从而获得大的生产经济效益和育种效果。
1、 种鸡的选择 选具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮等外貌特征的鸡为种鸡。另公鸡应选性欲旺盛，配种力强的个体。
2、 公母比例与利用年限 为了获得较好的种蛋品质、种蛋受精率和高孵化率，就必须考虑合理的公母比例，公鸡太少，种蛋受精率低，公鸡太多，会出现打架现象，使母鸡不得安宁，影响产蛋率和种蛋质量，而且还浪费饲料。一般小栏饲养分母比例以1：12为宜，大群饲养以1：10为宜。公鸡有偏爱性，在饲养过程中应加强面容与检查，适当做好公鸡的换栏调整工作。如发现性欲弱、精子质量差、受精率低的公鸡，应予淘汰和更换。在选留公鸡时，数量要比实际需要多一些，作为备用。
