近年来，随着人民生活水平的日益提高，人们膳食结构逐步由温饱型向营养型、无害型转变，由于农日中化肥、农药的大量使用，饲料添加剂、激素类在养殖业中的大量使用，使环境污染以及食品的污染越来越严重，人们对无公害、无污染食品的要求越来越迫切。在野外放养柴鸡，其产品以其味道鲜美，营养丰富，无污染，无残留等特点们受消费者的青睐。所以，柴鸡养殖已成为目前的主要发展趋势，笔者经过多年的生产实践，就散养柴鸡中需要特别注意的几个关键问题，谈谈自己的体会。
一、柴鸡养殖的场地选择
场地要选在远离村庄，交通方便，背风向阳，地势平坦，土质肥沃，牧草生长旺盛，营养丰富，各类昆虫、蝇蛆较多，并且水源充足的地方，对于北方较寒冷的地方，还需考虑冬季搭棚取暖的问题。
二、育雏时间的选择
柴鸡产品的营养水平主要取决于放养采食的程度，在夏秋季节，牧草旺盛，蝇、虫多，是放养柴鸡的大好季节，其产品营养也丰富，所以，在育雏时，要考虑时间问题，一般育雏时间应安排在8～9月份，到来年2～3年份即可开产，正赶春暖花开，牧草生长，各种早蝇开始大量繁殖的季节，这样即可减少了饲料的消耗，又可使柴鸡采食到更多的野食。在整个夏秋季节是其生产高峰，可大大提高经济效益。
三、饲养管理
1、柴鸡的育雏管理柴鸡从1日龄到6周龄为育雏期，其育雏方法基本上和其它蛋鸡一样，需供热和细心照料，并给以较高营养水平的饲料，但为了便于放牧时采食，不需要断喙。
2、育成鸡的管理在6周龄以后，雏鸡脱温，进入育成期，在此期间，要喂给普通蛋鸡的育成料，同时，逐渐开始放养，以训练其散养自由采食的能力，并训练其建立各种条件反射，如饮水、喂料时敲打水、料槽，晚上回窝时吹哨等。
在育成期放牧时，要修建足够的栖息鸡舍，在舍内建木架，供柴鸡蹲卧栖息。
3、产蛋期的管理柴鸡经过20～23周龄的育成期，即进入产蛋期，产蛋期的管理比较复杂。（1）补喂充足的全价饲料，每鸡每日补喂全价料50～75克，同时供足饮水：（2）将鸡散放于牧草丰厚、蝇虫蛆较多的地方，放养的密度，根据牧地虫草多少来定，虫草丰富，密度可适当大一些，否则反之;（3）修建产蛋窝。在放牧区要建立足够的产蛋窝，因放牧鸡不同笼养鸡，搞不好会发生丢蛋现象，要训练母鸡到窝中产蛋，可在窝内放置引蛋（空蛋壳），为防止母鸡踩碎鸡蛋，饲养员要将产下的鸡蛋及时捡回;（4）修建足够的避雨棚，在夏秋季节，放牧柴鸡，暴风雨、冰雹等灾害，天气无疑是一个很大的威胁，如果搞不好，会造成很大的损失，所以，必须修建防风避雨棚，并对鸡进行训练，在雷雨来临时，主动钻进避雨棚;（5）做好野鹰、鼠类侵袭的预防工作，在牧区内要经常灭鼠，灭鼠要在晚上进行，采用鼠夹、鼠笼等办法进行灭鼠，对野鹰的预防难度较大，可用猎枪打，或人工设障及人员监护等办法。
四、疾病的防治
1、预防注射：在育雏和育成期内必须严格按照免疫程序进行免疫，特别要及时注射禽流感疫苗，因为放养时很容易和野鸟接触。
2、定期在饲料、饮水中加入抗生素类药物和抗球虫药物。
3、要定期对鸡舍和场地进行消毒，对水、料槽也要经常清洗、消毒。
