农村群众按照传统的喂养方式饲养的公鹅，除少部分留下作种外，多数经过喂养育肥作肉用鹅卖掉。这种陈旧的饲养方法的喂养时间长，生长发育慢，养殖效率低。如果将公鹅经过阉割后再育肥，不但鹅的性情温顺、便于管理，而且生长发育快，个头大，经济效益高。为使广大养鹅户进一步提高养殖效益，现将公鹅的阉割方法介绍如下：
1.阉割季节。一般在7～8月份，公鹅健康无病，鹅龄在5个月左右，体重在3.5～4千克时阉割为宜。阉割工具有：手术刀、扩创弓（可用竹皮自制），托睾勺（药店有售）及套睾器（可用毛笔杆自制）。并备有部分消毒药棉和75%的酒精。工具用前消毒。
2.阉割方法及步骤。一般多取右侧卧保定。将鹅两翅合并在一起，术者用右脚踏住翅尖，助手一手按住翅膀根部，一手固定颈部。切口选择在鹅左侧由后向前倒数第一与第二肋骨间、距背中线旁开2～3厘米处，术部拔毛后消毒。进行手术时，术者左手食指与中指将鹅皮肤向后推，右手持刀与肋骨平行进行切口。切口长约2～3厘米，深约1厘米见腹膜为止。用扩创弓将切口撑开呈棱形，用手术刀上头的勾将腹膜小心挑开（防止划破肠子），然后用托睾勺将直肠向前下方推移并充分暴露睾丸。右手持套睾器套住睾丸基部，双手协作，轻轻转动，扭转将睾丸摘除。并依照同样方法，将另一侧睾丸摘除（按照两侧睾丸上下基本对齐的原则即可找到另一个睾丸）。最后取下扩创弓，肌肉复位，刀口不须缝合即可自愈。
3.注意事项。①天气炎热时阉割，应让公鹅在术前充分饮足清洁饮水。
②手术过程中如遇肾动脉血管出血，可用镊子夹取消毒棉球压迫止血，并避免损伤肺部。
③阉割后3天不让其下水，供给充足的饲料和清洁饮水。对个别不食者，可用浸泡好的配合饲料进行人工填饲。
④对个别阉后发生气肿者，可用针刺法，在气肿部位缓缓放气。
⑤注意防止惊吓和避免猛烈驱赶，应尽量保持安静。
公鹅阉割育肥，方法简便，具有较高的实用价值。
