一、温度
温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中,胚胎发育对于温度的变化非常敏感,适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证,正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。孵化过程中给温标准受多种因素影响,应在给温范围内灵活掌握运用:小型鹅种给温应稍低于中、大型鹅种;夏季室温较高时,孵化温度应低于冬、春季节等。孵化期内孵化温度总的要求是前高后低,在孵化的中、后期严防超温。立体孵化器常采用以下两种施温方案。
(一)恒温孵化(分批入孵)
适用于种蛋来源不充足的情况下采用的孵化方法。通常孵化器内有3~4批种蛋,充分利用胚胎的代谢热作为热源,以满足不同胚龄种蛋对温度的需要。采取恒温孵化时,新老蛋的位置交错放置。一般机内空气温度控制在37℃。
(二)变温孵化(整批人孵)
适用于种蛋来源充足的情况下所采用的孵化方法。(1)孵化第1天温度为39℃~39.5℃;(2)第2天38.5℃~39℃;(3)第3天38℃~38.5℃;(4)第4~21天为37.8℃;(5)22天以后转入摊床孵化。
二、湿度
1、在孵化的不同阶段对湿度的要求不同,湿度控制的原则是“两头高,中间低”。
2、第10~26天为50%~55%;
3、第27~31天为使雏鹅出壳正常,防止绒毛与壳膜粘连,适宜的相对湿度为65~70%。
若采用分批孵化,孵化器内有不同胚龄的胚蛋,相对湿度应控制在50~60%,出雏期间增加到65~70%。
三、通气
1、胚胎在发育过程中,不断进行气体交换,吸收氧气,排出二氧化碳,孵化过程中通风换气,可以不断提供胚胎需要的氧气,及时排出二氧化碳,还可起到均匀机内温度,驱散余热等作用。
2、若采用整批孵化,在孵化前期可以不开或少开通气孔,随着胚胎日龄的增加.再逐步加大或全部打开通气孔。通风与温度、湿度的控制有密切的关系。通风不良,空气不流通,湿度增大,温度不均匀;通风量过大,温度、湿度又不易保持。因此,应合理地调节通风换气量。
四、翻蛋
1、在孵化期间,定时翻蛋可使胚蛋受热均匀,防上胚胎与壳膜粘连,有利于胚胎发育,促进胚胎的运动,保持胎位正常,有利于出雏。
2、机器孵化翻蛋的角度以达到90℃为好,每2小时翻蛋1次。
3、平箱孵化等传统的孵化方法没有转蛋装置, 因种蛋平放,可用手工翻蛋,翻蛋角度为180度,同时应调整蛋筛的位置,可每天翻蛋6~8次,至少应达到4次。
五、凉蛋
在孵化后期必须采取凉蛋措施才有助于胚胎及时散热。通常每天凉蛋2次,每次30~40分钟,少则15~20分钟,凉蛋时把蛋盘端出机器外进行,每次凉蛋时间不超过40分钟。在夏季凉蛋时蛋温不易下降,可以在蛋表面喷凉水,达到快速凉蛋的目的。蛋凉到用眼试有温嘟嘟的感觉时,即可放入机器内。