闽北白鹅

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  (1)产地与分布 中心产区位于福建省北部的松溪、政和、浦城、崇安、建阳、建瓯等地,分布于邵武、福安、周宁、古田、屏南等地。 

  (2)外貌特征 全身羽毛洁白,喙、胫、蹼均为橘黄色,皮肤为肉色,虹彩灰蓝色。公鹅头顶有明显突起的冠状皮瘤,颈长胸宽,鸣声洪亮。母鹅臀部宽大丰满,性情温驯。雏鹅绒毛为黄色或黄中透绿。 

  (3)生产性能 ①产蛋性能 1年产蛋3~4窝,每窝产蛋平均8~12枚,年平均产蛋30~40枚。平均蛋重150克以上,蛋壳白色,蛋形指数1.41。 ②生长速度与产肉性能 成年公鹅体重4000克以上,母鹅3000~4000克,在较好的饲养条件下,100日龄仔鹅体重可达4000克左右,肉质好。公鹅全净膛率80%,胸、腿肌占全净膛重分别为16.7%和18.3%;母鹅全净膛率77.5%,胸、腿肌占全净膛重分别为14.5%和16.4%。 ③繁殖性能 母鹅开产日龄150天左右。公鹅7~8月龄性成熟,开始配种。公母鹅配种比1:5,种蛋受精率85%以上。受精蛋孵化率80%。 
 


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