五、鹅的饲养注意点
1、养鹅前的准备。应选择地势较高，平坦或缓坡地带，草源丰富，靠近水源，交通方便，鹅舍以坐北向南或东南方向为好。进雏前两周对育雏舍内外彻底消毒。工具、用具洗净后用消毒液进行消毒。垫料可用锯末或干稻草，厚度不少于5厘米。
2、雏鹅的饲养管理。一要及时给水。雏鹅运回后，在育雏室内适当休息，当绒毛已干并能站立时，便可饮第一次水，俗称“潮口”。饮水要用凉开水，水温以25℃为宜，水内可添加0.05%PP粉，连用7天，饮水器水深以3厘米为宜。二要适时开食。在潮口后雏鹅起身有喙食行为时进行，一般在出壳后24-36小时内开食。开食饲料常用碎米或小米，经清水浸泡2小时左右沥干再用。青饲料切成1-2毫米粗细丝。可青精混合饲喂。三要适时放牧。通常热天是在出壳后3-4天，冷天在出壳后10-20天进行初次放牧。放牧前喂少量的饲料，让其在水池边草地上自由活动半小时，再下水活动几分钟，后赶上岸让其梳理绒毛，待毛干后赶回育雏室。四要保温降湿，并防止鼠患兽害。可搭好鹅棚，棚上罩一张大鱼网，棚内用芦席隔成若干小栏，20日龄后可逐步拆除，进行统棚管理。夜间应有专人值班看守。五要分群饲养，及时起身。1-15日龄的雏鹅应放在鹅篮内或芦席折成的圈内饲养。每个鹅篮或圈内可放1-5日龄的雏鹅50只，6-10日龄时减少到35只，11-15日龄减至20只，20日龄后可用芦席折成大圈，每圈80-100只。雏鹅自开食后，应每隔1小时，即驱散雏鹅1次，使之活动，防止扎堆。六要及时接种疫苗。如母鹅未接种小鹅瘟疫苗，则应用小鹅瘟血清0.1毫升对出壳后24小时内的雏鹅进行接种预防（具体按产品说明）。15日龄建议注射鹅二联苗（鹅副粘和鹅流感），每只小鹅0.5毫升。
3、中鹅的饲养管理。中鹅一般实行舍饲，有条件的实行舍饲和放牧结合。舍饲所用的精料应根据鹅的营养需要进行多种饲料搭配，青料也应切碎，减少浪费。放牧群众的经验是“春放草塘，夏放麦场，秋放稻田，冬放湖塘”。放牧时间越长越好，出牧和回棚时，赶鹅的速度宜慢。鹅棚只要能避风遮雨即可，如天气炎热，中午让鹅群在树荫下休息，防止中暑。50日龄以下的鹅因羽毛尚未长全，也要防止雨淋。注意定期驱虫。
4、鹅的育肥。60日龄以上的鹅经过10-15天的育肥后肉质好，屠宰率高，能增加饲养经济效益。育肥阶段，饲养上要充分喂养，快速育肥。管理上要限制活动，保持安静，控制光照。方法上可采用放牧育肥和舍饲育肥。按照上述原则，配制好育肥全价饲料，让其自由采食，自由饮水。一般每平方米的饲养密度为4-6只。该期如饲养管理方法得当，一般可增重1-1.5公斤。根据育肥程度，膘情好的鹅即可上市出售，膘情差的应继续育肥。
最后，在鹅的饲养管理过程中，除在鹅的饲料中严禁添加违禁药物外，还应注意周围的水质和原料的质量，使用的兽药要严格执行规范，保证休药期。以期生产出无公害绿色鹅产品供应市场，提高经济效益。
