黄曲霉毒素中毒是由黄曲霉毒素引起鸭的一种中毒性疾病。临床上以消化机能障碍，全身浆膜出血，肝脏器官受损以及出现神经症状为主要特征，呈急性、亚急性或慢性经过，不同种类和日龄的家禽均可发生致病，但以鸭尤其是幼鸭最易感。幼鸭中毒后，常引起死亡，对鸭业生产危害较大。
1.病因 致病因子是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素主要是由黄曲霉、寄生曲霉等所产生。鸭饲喂受黄曲霉污染的花生、玉米、黄豆、棉籽等作物及其副产品，很容易引起中毒。黄曲霉毒素对人和种动物都有较强的毒性，其中黄曲霉B1毒素的毒力最强，能诱发鸭、鹅等家禽的肝癌。
2.临床症状 病鸭最初采食减少，生长缓慢、羽毛脱落、腹泻、步态不稳，常见跛行、腿部和脚蹼可出现紫色出血斑点，1～3日龄雏鸭多呈急性中毒，死前常见有共济失调、抽搐、角弓反张等神经症状，死亡率可达100%。成年鸭通常呈亚急性或慢性经过，精神、食欲不振、大便拉稀、生长缓慢，病程较长的可见腹围增大。
3.病理变化 病死雏鸭剖检可见胸部皮下和肌肉有出血斑点，肝脏肿大，色淡，有出血斑点或坏死灶，胆囊扩张，肾脏苍白，肿大或有点状出血，胰腺亦有出血点。病死成年鸭剖检可见心包积液，腹腔常有腹水，肝脏颜色变黄，肝硬化、肝实质有坏死结节或有黄豆大小的增生物，严重者肝脏癌变。
4.防治措施 禁喂霉变饲料是预防本病的关键，同时应加强饲料贮存保管，注意保持通风干燥、防止潮湿霉变。
