秋季饲草丰盛，气温适宜，是饲养秋水鸭的黄金季节。养鸭投资少，见效快，收入多，是致富的好门路。
1、选好鸭苗：选个体大，脐部清洁干燥，活泼有神，胎毛松软光泽，吃食快而多，叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
2、开食：先用黄连50克和甘草250克煎汁拌料供100只鸭服用。然后用绿豆0.5公斤，石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3-5天。同时给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水，小鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动，要在竹林、溪边等阴凉处休息，也不能让其蹲集打堆。雏鸭开食后用半生半熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5-7次，每次喂半饱，5天后定量喂淡盐水；7天后，在上午10时前和下午6时后，将鸭群赶入田水中训放，每次15分钟；20天内每天喂一些浮萍类青绿饲料；20天后雏鸭可自己找食时应逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一些粪蛆和小虫喂养，30天后即可赶入稻田、溪河放养。
3、增设蔽荫棚：初秋应尽量使鸭子早放晚归，中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉，减少热辐射，以防中暑。每100只鸭设1个蔽荫棚为宜。
4、加强通风：保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行人工通风。
5、饲料配制：苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养。饲料搭配：玉米38%，糠麸12%，豆饼25%，鱼粉3%，贝壳粉20%，骨粉1.5%，食盐0.5%，粗蛋白质18-19%。出壳7天后每3小时喂料1次；20日龄后每天喂3-4次，并可利用稻田放养，减少用料量。
6、科学放牧：科学放牧应三做到、五不放。三做到：鸭放前几天要训练鸭群上杆；赶鸭出牧要适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙；应选择水浅、水清、草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长，由近到远，中午要在阴凉处休息，并随时游泳饮水，做到早出牧晚收牧。五不放：放牧路途中不下田，不能走烫路；不到农药污染的地方放牧；不要使鸭子扑翼急行，避免鸭群受惊受伤；不逆水放牧，水退放出，水涨赶回；不在烈日下放牧。
7、防鸭中暑：雏鸭体质娇嫩，初秋气候炎热易中暑。当雏鸭出现烦躁不安，伸颈鸣叫时，可放到深水沟内游泳饮水，以防中暑。如雏鸭在放牧中，突然湿毛下沉、打圈即为中暑先兆，可先用小缝衣针刺破脚上的小血管放血，随后喂仁丹2粒或少量藿香正气水、醋白糖水，并置阴凉处休息。
8、加强保温：10月底起就要做好防寒风侵袭，放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处，以免受寒受冻。
9、强度育肥：秋水鸭饲养50-60天即可长到1-1.2公斤，这时可改用高能量低蛋白的配合饲料快速填肥。
10、加强疫病防治：秋水鸭易发生大头瘟，死亡率高达90%以上。因此，应勤扫鸭舍鸭粪，勤洗饲水槽；保持鸭舍干燥通风；用10-29%鲜石灰液消毒；定期注射鸭瘟、禽出败等疫(菌)苗进行免疫；常在饲料中加夏枯草、铁马鞭、大蒜、蒲公英等喂服防病；每周喂1次畜用土霉素，用量为每50公斤饲料500克；对可疑鸭群和假定健康鸭群用鸭瘟疫苗紧急接种，严格消毒，早隔治。实践表明，用牛油250克，辣椒、蒜头各120克，混匀喂80只鸭。或用大麦1公斤炒熟，趁热装入缸内，再用1只兔子的鲜血拌炒熟的小麦喂鸭，喂后24小时内，禁止鸭下水和饮水，对防治疫病效果很好。
