1.狄高鸭 狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭选育而成的大型配套系肉鸭。该鸭于上世纪80年代引入我国。广东省华侨农场养有此鸭的父母代种鸭。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代,生产的商品代鸭反映良好。
狄高鸭外型与北京鸭近似。雏鸭羽毛红黄色,脱换幼羽后,羽毛白色。头大稍长,颈粗,背长阔,胸宽,体躯稍长,胸肌丰满,尾稍翘起,性指羽2~4根;喙黄色,胫、蹼橘红色。
该鸭性成熟期182天,33周龄产蛋进入高峰期,产蛋率达90%以上。年产蛋量在200~230个,平均蛋重88克,蛋壳白色。公母配种比例1∶5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭苗160只左右。初生雏鸭体重55克左右,30日龄体重1114克,60日龄体重2713克。7周龄商品代肉鸭体重3公斤,肉料比1∶2.9~3;半净膛屠宰率92.86%~94.04%,全净膛屠宰率(连头脚)79.76%~82.34%。胸肌重273克,腿肌重352克。
狄高鸭具有很强的适应性,即使在自然环境和饲养条件发生较大变化的情况下,仍能保持较高的生产性能。该鸭抗寒耐热,喜在干爽地栖息,能在陆地上自然交配,是广大农村旱地圈养和网养的好鸭种。
2.芙蓉鸭 芙蓉鸭是我国培育的第一个瘦肉型配套肉鸭。
该鸭繁殖力强,早期生长快,耗料省,瘦肉率高。种鸭26~65周龄入舍,母鸭产蛋量达209枚,商品肉鸭49日龄平均体重达3~3.2公斤,饲料转化率2.83~2.87。胴体胸肌率达16.5%~16.9%。胴体皮加皮下脂肪率低于30%,达到了国际先进水平。系国内首创,为培育我国瘦肉鸭配套系列创造了良好的范例。
国内14个省市先后推广配套种鸭15万只,商品化肉鸭1918万只,平均上市率达90%以上,种鸭每只赢利35元,肉鸭每只赢利3.5元。芙蓉鸭肉板厚、嫩,无腥味,是禽中上乘佳品。该品种1990年获国家科技进步二等奖。