杭锦旗白绒山羊是在干旱少雨、风大沙多的自然条件下，经过长期自然选择和人工选育而育成的绒肉兼用型山羊新品系。2004年该项目获得鄂尔多斯市科技进步一等奖。
1.品种特性。杭锦旗白绒山羊具有体质结实、耐粗饲、耐寒、抗病力强、抗逆性强、适应性广、遗传稳定等优良特性，即使在非常干旱、牧草生长极为不良的恶劣环境下，仍能保持较高的生产性能。
2.体型外貌。杭锦旗白绒山羊头部清秀、额顶有长毛、绒，颌下有髯。公、母羊均有角，公羊角向后上方两侧螺旋伸展，母羊角细小向上后方伸出。颈宽厚，胸宽而深、背腰平直、结构匀称、呈矩形、肢蹄结实。背毛全白且由2层组成，绒在内，细短，光泽好，粗毛长，稀疏落于外层。按绒毛可将杭锦旗白绒山羊分为长毛型和短毛型2种。
3.生产性能。杭锦旗白绒山羊春季抓绒后的最低生产性能指标：成年公羊、成年母羊、育成公羊、育成母羊产绒量分别为：1200g、800g、700g、600g，抓绒后体重分别为：60kg、50kg、40kg、35kg，最高个体产绒量成年公羊2500g，成年母羊1500g，育成公羊1500g，育成母羊1300g，群体量高产绒量平均为1262g。
4.羊绒品质。杭锦旗白绒山羊的羊绒密度大，净绒率在65%以上；绒纤维强度大，光泽好、呈丝光。羊绒的细度为12.36～15.96μm，自然长度为4～9cm。
5.繁殖性能。母羊一般在1周岁开始配种，3周岁时繁殖能力最高，产羔率为150%，年产母羊羔率为50%。
