冬季天寒地冻牧草枯黄，羊体内热量消耗增大，而且这阶段正是母羊的妊娠和配种季节，育成羊也进入第一个越冬期，对营养需要量较大，饲养上稍有疏忽会造成大批死亡。因此，要做好冬季山羊的饲养管理。
做好防寒保暖工作。对羊舍要经常检查，凡破烂漏风的羊舍要及时修补，门窗要挂草帘。特别要注意大风雪天，应堵住透风漏雪处，以防贼风偷袭。
合理放牧。放牧应选择避风向阳，地势高燥，水源较好的阳坡低凹处。初冬部分牧草还未枯死，这时要抓紧放牧，迟放早收，注意抓住晴天中午暖和的时间放牧，让羊尽量多采食一些青草，禁吃霜冻饲草，回到羊舍后要补饲，到深冬季节天气更冷时，山羊应转为舍饲。
精心舍饲。保证羊草和秸杆等饲料不断，供给黄豆、玉米、麦麸、米糠等精料，饮用淡温盐水，夜间补喂一次。增加山羊的运动，让羊吃上吊草或拌草，并在栏内设置一土堆或木制高台让羊群攀越。晴天让羊外出运动，增强体质，提高抗寒能力。
要抓好保胎和冬配工作。冬季绝大多数母羊处于妊娠期。因此，应抓好配种和保胎工作，公母羊分开饲养。放牧时不让孕羊吃霜冻饲草。防止山羊相互打架，冲撞，挤压以及跌倒和人为急追晴打等引起流产。多给母羊喂精料和淡温盐水。同时抓好空怀母羊的配种工作做到及时配种，多重配种。
抓好卫生防疫灭病驱虫工作。冬季羊易患痢疾，大肠杆菌，链球菌病以及感冒等疾病。因此，勤扫羊舍，清除残料，保持清洁干燥，常刷试羊体。清除粪便进行生物热处理。经常用驱虫药对羊进行预防胜驱虫，以保证羊只安全越冬。
