瓦房店市李店万茂特种畜禽养殖场在市畜牧技术推广站的指导下,近日从北京引进肉用山羊新品种――南江黄羊。此山羊的引进即丰富了我市山羊品种,又为群众增添了一个新的致富项目。
南江黄羊产于四川省南江县。该羊被毛黄色,沿脊背有一条明显的黑色背线,毛短、紧账皮肤,富有光泽、被毛内侧有少许绒毛。有角或无角,耳大微垂,鼻弓额宽。体型高大,前胸深广,颈有结合良好,背腰平直,四肢粗长,结构均匀,体躯近似圆桶型。公羊颜面毛色较黑,前胸、颈肩、腹部及大腿被毛黑而长,头略显粗重,母羊大多有角,颜面清秀。成年公羊体午为66.87千克,体高76.75厘米,体长79.827厘米,胸围93.13厘米。成年母羊体重45.64千克,体重67.72厘米,体长71.71厘米,胸围83.05厘米。
南江黄羊性成熟早,2月龄即有性行为,3月龄可出现初情,4月龄可配种受孕,最佳初配年龄母羊6―8月龄,公羊12―18月龄,经产羊年产1.82胎,平均产羔率为205.42%,双羔率为72.37%。屠宰率为49.71%,最佳屠宰期8―10月龄。
肉质鲜嫩,营养丰富、胆固醇含量低,无膻味,是南江黄羊特有的产肉特点南江黄羊板皮品质优良、面平,宽大结实,厚薄均匀,抗张力强,延伸率大,含脂适度,质地柔软,弹性好。
实验表明,南江黄羊具有较强的适应性,无论是圈养与放牧,都能表现出优良特性。利用该羊与本地奶山羊杂交与波尔山羊杂交,杂交一代优势非常明显,与同龄本地羊相比,体重提高66.32%―111.32%。