牛因采食闹羊花、误食烂番薯或人尿，容易引起中毒。如果治疗不及时，会造成死亡。下面介绍牛食物中毒的治疗方法：
闹羊花中毒：闹羊花又名黄牯牛花，它的花、叶、根均有毒，在花未开放前和花落后，嫩枝叶易被牛采食而中毒。其症状是：食后不久即出现酒醉状，四肢发软，走路摇晃，口流白沫，磨牙，有时呈出胃内食糜，膨胀、疼痛不安。严重的瞳孔散大，体温下降，卧地不起，昏迷甚至死亡。
治疗方法：①栀子120克，捣碎，加黄泥水灌服。②大水牛剂量：先用大米1500克煮饭，取全部饭汤（约5千克左右），加鲜松针2.5千克，捣成细末浆，煮沸20～30分钟，取汁（5千克左右）待温后一次灌服。1天1次，中毒严重者可连用2次，一般1次即愈。③梨树叶500克，捣汁加黄泥水1500克，蛋10只灌服。或鲜青松毛2500克，捣烂加水5千克，滤汁灌服。或用凤尾草 500克捣汁加食盐少许灌服。或用绿豆250克，捣烂泡汤服。④深黄泥土水（取上清液）2千克，梨树叶1千克捣汁，混合内服，1天2次，一般1～2次即愈。⑤浓茶内服，耳静脉放血，也可愈。⑥芥菜干250克，鱼鲞250克，煎汤加米汤1500克，服至口不吐白沫止。
番薯黑斑病中毒。牛因误食患有黑斑病的番薯后所引起的中毒症状。中毒后，呼吸困难，出声似拉锯，口流白沫，饮食停止。
治疗方法：①细辛、姜活各45克，麻黄、银花各30克，水煎灌服。②麻黄、杏仁、桔梗各30克，菖蒲1000克，水煎灌服，1天1次，连服4天。同时结合静脉注射维生素C。③紫苏子、淡黄岑、苦杏仁、莱菔子、葶苈子、连翘、姜半夏各30克，陈皮20克，浙贝、桔梗、炒枳壳、柴胡各30克，水煎灌服。
人尿中毒：牛误饮大量人尿后会引起中毒病。其症状是：臌气，口吐白沫，眼球突出，瞳孔散大，呼吸困难，四肢痉挛，行走摇晃，时发哀鸣，严重的不久即晕倒以致死亡。
治疗方法：①用生豆250克磨浆灌服。或用稻草一把烧灰，用热水淋，取汁灌服。②燕子窝1个，甘草90克，先将甘草煎汁，加燕子窝冲服。
