白肌病是因硒和VE缺乏而导致幼畜的一种以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变化、坏死为主要特征的疾病，病变部肌肉色淡，甚至苍白而得名。单纯的硒缺乏症在临床上并不多见，大多数病例以微量元素硒和VE的共同缺乏所导致。
本病常发生于羔羊、仔猪、犊牛，也发生于驹和禽，于冬春气候骤变、青绿饲料缺乏时，其发病率和死亡率较高，呈地方性发病。
一、临床症状
精神沉郁，喜卧，消化不良，共济失调，站立不稳，步态强拘，肌肉震颤，背腰部的肌肉出现了对称性的肿胀，触诊感觉硬固，心音亢进，跗关节和腕关节屈伸困难。
二、诊断
可根据临床表现、发病年龄等进行初步诊断，必要时配合土壤分析。
三、治疗方法
加强饲养管理，治疗时亚硒酸钠和VE配合使用。
1.0.1%亚硒酸钠5毫升每隔5天注射3次。
2.VE350毫克肌肉注射。
四、预防措施
对妊娠、哺乳母畜及仔畜要加强饲养管理，冬春季更应注意饲喂富含蛋白质和富硒的饲料，冬季给怀孕母牛注射0.1%亚硒酸钠10～20毫升，也可以配合VE200～250毫克每隔半月到1月注射1次。
五、讨论
1.青绿豆科植物中含硒量比一般青绿植物少，但含不饱和脂肪酸成分比一般青草多，长期而大量饲喂青绿豆科植物可引起营养不良，应多供给富含硒的饲料。
2.一般碱性土壤中，水溶性硒含量比较高且易被植物吸收，故碱性土壤中生长的植物含硒量丰富。相反，酸性土壤中硒易与铁形成难溶性的复合物，故酸性土壤中所生长的植物含硒量少，所以，在碱性土壤放牧犊牛不易出现白肌病。
3.每5天注射0.1%亚硒酸钠，1次注射剂量较大或注射次数较多而对局部有刺激作用，如注射部位有肿胀、脱毛等现象。
4.VE严重缺乏也可引起白肌病。
