由于过食含有丰富的碳水化合物的谷物饲料，产生大量发酵而形成乳酸积聚的代谢性疾病。
（1）病因 ①为临产前加料催发乳房，为产后加料催乳，为冬季加料增膘等而精料饲喂量过高，粗细比例不当；②粗饲料品质差，青贮料酸度过大，有此牛场不喂干草所致；③瘤胃弛缓、瘤胃积食等继发。
（2）症状 急性者常无明显的症状，于采食后几小时则死亡。较缓者，食欲废绝、精神沉郁、脱水；腹泻者排出黏性粪便；无尿或少尿，有的瘫痪卧地。体温多正常，血细胞压积、白细胞总数、嗜中性球、血钠、血尿素氮、球蛋白、总蛋白均升高。 根据发病时间、病后临床表现，即脱水、瘫痪、腹泻等可初步诊断。有条件的牛场，应作血液学、尿pH、酮体的检查，结合尿pH降低可以确诊。 本病与产后瘫痪易混淆，其区别是本病无颈部S状曲、无末梢知觉减退，有腹泻，钙剂治疗无效。
（3）治疗 ①增加优质干草； ②增加血溶量，补充水及电解质，常用糖盐水，碳酸氢钠注射液； ③防止继发感染； ④必要时瘤胃手术。
