在传统的饲养方式下，鹅的繁殖活动呈现出强烈的季节性，表现为从每年的7～8月份进入繁殖期，至次年的3～4月份进入休产期，全年的产蛋量高峰发生于11月到次年2月份。通过人工光照制度、饲料营养、温度及活拔羽绒的控制，使种鹅在非繁殖季节产蛋／受精，正常繁殖季节休产，称为反季节繁殖。它是一项通过环境控制调整鹅繁殖季节和周期的技术。
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